“村里昨天晚上分的……”红梅弟弟说到这个就来劲，滔滔不绝讲起来。


    王红梅听着听着反应过来什么：“你们说的那家饭店，不会是美味小餐馆吧？”


    “对！姐你怎么知道？”


    “我上次带回家的饭就是在那买的，刚刚正准备再去买点给你们送过去，没想到她家竟然还能直接买米。”


    红梅弟弟：“村里人都说遇上好人了，平常一毛钱都买不到米，现在竟然还送那么多和肉。”


    “是啊，那家店和国营饭店完全不同，连票都不要，感觉就不是为了赚钱开的，像是在做善事。”王红梅说完，想到娘家现在有米有肉，心里总算放心下来，拉着弟弟的胳膊道，“走，姐领你去饭店吃饭。”


    “不用姐，饭店多贵啊，我回家吃去。”


    “你好不容易来一趟，走。”王红梅根本不给弟弟拒绝的机会，直接拉着他出门。


    至于竹篓里的东西，她知道她娘送过来是为了给婆家人看的，放在客厅桌上先没动。


    之前王红梅总是担心家里人会饿出事来，现在暂时可以放下顾虑，她心情都更加好些，跟弟弟一路聊一路往外城外走。


    他们还没到美味小餐馆，就闻见一股特别诱人的香味，田螺特有的鲜香配上调料的麻辣香，简直令人垂涎欲滴。


    美味小餐馆厨房。


    许诗晗正在炒田螺，青黑色的田螺躺在红油汤中，在红辣椒、蒜末的衬托下，卖相特别诱人。等她往锅边淋上一圈料酒，高温让料酒发出滋啦声，趁着料酒挥发去腥的过程，她又加入些生抽、白糖增鲜提味，随即将提前打开的啤酒倒进去半罐，盖上盖子开始焖煮。


    至于没用完的剩下半瓶啤酒，她闻着那股麦芽香，顺手送到嘴边抿了半口，随即就递出去：“对我来说，啤酒果然还是适合拿来做菜，直接喝我不喜欢。”


    季乘夏笑着接过啤酒罐，边看她做菜边有一口没一口喝起来，直到听见大堂里传来声音，这才出去。


    “这是我弟，我带他过来吃饭，现在有饭菜供应吗？”王红梅已经来过几次，算是熟客，今天明显比前几次要放松些。


    季乘夏看着她同行的少年，笑着道：“原来是你弟啊，上午他过来把一竹篓东西放就走，搞得我们连他名字都没来得及问。”虽然当时猜到是大山村的人，但还真没想到是王红梅弟弟。


    王红梅路上听弟弟说过带了竹编送到美味小餐馆，但没想到他竟然是放下东西就跑，不赞同地拍拍他胳膊，随即笑着感谢：“真是谢谢你们，我娘家村子这两年是真难……”


    王红梅真心实意道谢完，在许诗晗被谈话声吸引出来时，又继续拉着她一通谢。


    许诗晗赶紧转移话题：“中午要吃什么？”


    “来个煎豆腐，一个辣椒炒蛋，一个土豆烧肉，一个鱼香肉丝……”


    王红梅话还没说完，她弟就在旁边摆手：“姐你点太多了。”


    “想什么呢？不是光咱们俩吃的，我要打包回去给你姐夫他们吃，另外你再带点回家。”王红梅道。


    听她点好菜，许诗晗直接就回厨房继续忙活去，在炒菜前，先将锅里已经焖煮好的香辣田螺盛出来一盘：“你给他们端出去，就说是谢谢他们送的竹编。”


    季乘夏点点头，顺手又盛了两碗饭一起放到托盘上。


    “不行不行，那竹编又不值钱，这菜多少钱？我还是把钱给你。”王红梅听到田螺是送给他们吃的，望着那浸在红油汤中，看起来就格外诱人的模样，馋归馋，却不好意思要。


    季乘夏直接没接她那话，而是把几根牙签放桌上：“可以用牙签把田螺肉挑出来吃。”他提醒完就干脆回厨房去，不跟对方拉扯。


    油亮浓稠的红油汤包裹着青黑色的螺壳，鲜红的辣椒和绿色的紫苏点缀在上面，那股麻辣鲜香，简直不要太馋人。


    王红梅在心里感叹这两位同志人实在太好，对上弟弟边咽口水边投过来的视线时，点头示意他想吃就吃吧。


    当然，看到盘子里油水那么重，她先用饭盒打包起来一部分，想着这汤拿来炒菜都能省好几天的油。


    “姐，这螺丝好好吃啊！一点土腥味都没有，肉特别香！”


    之前年景好时，乡下河里到处能摸到螺丝，不过那玩意泥沙重，煮熟后还一股土腥气，没多少人爱吃，即便捞了也是用石头砸碎，拿来喂鸡喂鸭。


    红梅弟弟嗦着螺丝表面的汤汁，鲜得差点没咬到舌头，等吃到里面肥美的螺肉时，更是惊为天人。他第一次发现，原来河里那些平常大家都不稀罕的螺丝，竟然能如此好吃。


    “确实好吃，这手艺，要么人家能当饭店大厨。”王红梅也跟着夸。


    香辣田螺这玩意吃起来是有点上瘾的，先嗦一下螺壳上的汤，麻、辣、咸、鲜的滋味在舌尖蔓延开来，等将螺肉吃进嘴里，脆嫩弹牙，咽下去时唇齿间残留的余味，催促人继续下一个。


    姐弟俩吃田螺吃得实在太过瘾，连旁边的米饭都顾不上吃，一个个被嗦得完全没味的螺壳被丢到桌上，壳与壳碰撞间发出清脆声响。


    厨房里，许诗晗在炒菜，季乘夏则是忍不住吃起田螺来：“好吃，这股麻辣味太过瘾了，正好适合配啤酒。”


    他平常不抽烟也不喝酒，只是偶尔许诗晗做菜剩下的啤酒，他能喝一点。


    此时他吃着香辣田螺，喝着刚刚剩的半罐啤酒，还不忘用牙签将螺肉挑出来，趁着许诗晗炒菜的间隙投喂给她。


    “这会果然适合吃田螺，好吃。”许诗晗感受着田螺肉的肥美，对自己的手艺很满意。


    其它菜她不敢自夸，但香辣田螺她自己就很爱吃，每年都会做，觉得不比外面卤味店卖的差。


    王红梅今天点的几个菜都不费时间，她跟弟弟吃完田螺的工夫，菜就陆续上桌。


    “这么多好菜，都赶上过年了。”红梅弟弟说完，想到去年过年桌上就一道菜，又道，“比过年还丰盛。”


    王红梅先把饭盒装满，随即招呼弟弟：“赶紧吃。”


    她话落，他弟已经端起来碗来，夹一筷子青椒炒蛋放到米饭上，直接吃掉小半碗饭。


    鸡蛋炒得特别香，表面微焦，内里软嫩鲜香，炒出虎皮纹的螺丝椒脆中带软，两种滋味交织在一起，咸鲜微辣，特别下饭。


    或许是考虑到还要给家里人带，红梅弟弟菜夹得不多，但对他来说，大米饭已经够香，就是没有菜都能吃两大碗，吃得脸上露出满足的表情。


    “别光吃白饭。”王红梅想到自己嫁人前，弟弟还在家里跟妹妹抢鸡蛋吃，感觉他这两年好像忽然就长大了，欣慰的同时又有些心酸，往他碗里夹了不少肉。


    “姐，这个菜真好吃，就是都是肉丝，我怎么没看到鱼？”


    酸甜微辣的鱼香肉丝特别下饭，它不光味道好，口感更是丰富，肉丝的滑嫩，蔬菜丝的爽脆，再加上鱼香汁的咸、甜、酸、辣、鲜，对于第一次吃这道菜的人来说，越吃越上瘾。


    王红梅也不知道为什么鱼香肉丝里没有鱼，但她没有深究的意思，毕竟这家饭店都不要票了，而且菜的油水还那么足，有肉就够了，要什么鱼。


    “管它有没有鱼，有肉就行了，你喜欢就多吃点。”


    他们声音并不高，不过由于店里此时没有其他人，还是能听见。隔壁桌，许诗晗和季乘夏也在吃午饭，笑着解释道：“鱼香肉丝是用鱼香汁做出来的菜，吃起来有鱼香味，但却没有鱼。我第一次吃这道菜时也问过我奶奶，鱼肉在哪的问题。”


    “确实有股鱼香味，同志你手艺真好，什么菜都会做，做得还好吃。”王红梅听她一说，边回味着嘴里的余味边夸。


    “能吃出来鱼香味，说明我今天调的鱼香汁还可以。”许诗晗笑着道。


    或许是姐姐在身边，红梅弟弟此时没上午往店里送竹编那么腼腆：“就是吃到鱼味，所以我才好奇怎么没看到鱼，我还是第一次吃这个菜，特别好吃，感觉能吃两大碗饭。”


    “那你多吃点，饭不够再添。”


    许诗晗作为厨师，得到食客的好评时心情总是很愉悦，本来鱼香肉丝她都有点吃腻了，此时也忍不住夹一筷子。


    她今天这锅鱼香肉丝汤汁收得很不错，红润油亮的汤紧紧包裹在食材上，棕红色的肉丝、乌黑的木耳、嫩黄的冬笋，以及红绿交织的青红椒，整道菜卖相十足。


    “好吃，酸甜味恰到好处，特别下饭。”季乘夏听到顾客夸，也跟着夸了几句，而且说完就夹一大筷子吃起来。


    现在其实才十一点多，对比他们平常吃饭时间有些早，纯粹是本着有顾客上门，反正菜都炒了，干脆一起解决掉午饭。许诗晗就着鱼香肉丝吃完一碗饭已经有七分饱，干脆推开碗开始专心吃香辣田螺。