几日后,南边几处冬料已核看完,他们循运河返扬州。夜袭后靠岸时,船夫与水手已向当地官差报过经过,落下的短刀与记录也交了出去。
雪落到扬州时,赵馥灵先是肩膀缩了一下。
冷气从衣领钻进去,贴着脖子往下滑。她吸气时,鼻尖微微发麻,喉咙像含了一口刚从井里捞上来的水。那股气息清清淡淡,像冬日洗过的青瓷碗,倒扣在院里晾了一夜,碗沿还沾着一点潮意。
接着,才是雪的味道。
没有香名,也没有谁把它装进瓶子里。就是冷,干净,还有一点湿土被寒意压住的气息。
“扬州下雪了。”翠微站在船舱口,望着外头。
赵馥灵也望出去。
河面上的风把细雪吹得斜斜的,像有人在天地间撒了一把揉碎的白纸。船篷积了薄薄一层,岸边屋瓦也白了些。远处有人伸手接雪,接到掌心里又赶紧缩回去,像是怕它冷着。
郑君珩站在她身后,没有说话。
报官交代经过后,大家没有再猜那几个登船人的来意。船尾刮痕还在,船桨也捞了回来,台帐里只记声音与动作,没有替谁猜原因。
雪落下来,把船篷一点一点覆白;船尾近水处的刮痕,仍一眼看得见。
“王爷,”翠微说,“雪盖得住痕迹,盖不住船板。”
“我知道。”郑君珩说。
“奴婢只是提醒,回院后要让人看一看。”
“好。”
翠微点头,像是把“雪不能当木板修补”也一并记下了。
赵馥灵心里问:“小馥,还有多久到?”
“主人,船夫方才说过了前头那座端口头就快到,本宝也只能照他说的记。至于雪,您若想再看一会儿,它大概不会因此走得快些。”
“我只是觉得它很安静。”
“本宝听不到雪说话。”
“我也没说雪会说话。”
“那就好。本宝暂时不必替雪记录口供。”
她忍住笑,转身回了船舱。
***
靠岸后,众人将行李换到车上。回到知香院,院门一开,念儿先愣住了。
她站在门内,手里还拿着帐册。雪落在她肩上,她没拍,像是突然被谁按在原地。
下一刻,她把帐册往怀里一夹,快步走下台阶。
“姐姐!”
赵馥灵张开手臂,念儿一头撞进来。抱得太急,帐册角顶在两人中间,差点把她的肋骨也一并记进帐里。
“慢些。”赵馥灵说。
念儿松开她,红着眼睛笑了一下。“姐姐回来了。”
“回来了。”
“路上还顺利吗?”
“有些波折,后来都过去了。”
念儿没有追问。她看了一眼赵馥灵,又看了看郑君珩,点点头,把该说的话先收了回去。
院里的学徒也跑出来迎人。最小的那个站在廊下,伸出舌头接雪,接到一片就皱起脸。
“怎么了?”阿乙问。
“雪没有味道。”孩子说。
“你还指望它有味道?”
孩子一本正经地回答:“我以为白色的东西都该有一点甜。”
“谁教你的?”
孩子指着赵馥灵:“姐姐上回说白色的安息香有甜味。”
“那是树脂,不是雪。”她说。
孩子失望地把舌头收回去。
“可见读书要读完整。”念儿说,“雪不是安息香。”
小馥在她心里说:“主人,孩子的推论有一定道理。颜色相同,气味不同,容易造成误会。”
“你不要把这当成学徒的研究方向。”
“本宝没有。只是建议往后院中所有白色物品都标明用途。”
翠微已把行李清点完,抬头说:“那碗白米也要标吗?”
“要。”小馥说。
“我也听见她问了。”赵馥灵在心里说,“但你别替她把白米也排进差事。”
“本宝收回白米的登记建议。”
“这还差不多。”
翠微看了看她。“王妃,您在想什么?”
“我在想,今天院里的白色东西突然多了很多规矩。”
“规矩多些好。”翠微说,“不容易把雪端进厨房。”
她说完,面无表情地走去把廊下的一盆雪端走了。
那盆雪原本是学徒装来玩的。她端得十分稳,仿佛要把雪送去帐房核帐。
***
回到屋里,赵馥灵将行囊放好,先去看念儿。
念儿没有问她什么时候再走,也没有抱怨院里缺了她之后如何忙乱。她只把这些日子的帐册、香材出入与学徒名录一页页拿来,照着顺序说清楚。
赵馥灵听着,偶尔问一句。念儿也答得仔细。
那种仔细里有她自己的疲累,却没有向人讨一句安慰的意思。
“这些日子辛苦了。”赵馥灵说。
念儿把帐册合上,手指在封面上停了一下。“院里都好。只是有些事,姐姐在的时候,我可以先问姐姐;姐姐不在,我就得自己想。”
“那你想得很好。”
“有几笔帐我还是改了两次。”
“改了两次,不代表想得不好。”
念儿低头笑了笑。“那我就把它当成两次想得更好。”
她没有多说。赵馥灵也没有逼她把所有疲倦都说出来。
院子里有人在扫雪,扫帚擦过地面,发出一阵轻轻的沙沙声。香房的窗纸映着灯火,像雪地里隔着一层薄雾的黄昏。
赵馥灵转头往西边看。
意识里的实验室依旧亮着。室内垂直农场里,灯光模拟着夏日,几盆花正开得热闹。她先前埋下的种子,从发芽、抽叶到结出花苞,花了真实的日子,不曾因为她着急而多长一寸。
花瓣薄,颜色淡,枝叶整齐得近乎端庄。
她盯着那一片花看了片刻。
“小馥,开了。”
“是,主人。本宝已从您听见的描述中得知。”
“你又看不见。”
“本宝没有眼睛,也不会假装有眼睛。是主人刚才说了‘开了’。”
“你说得好像我在审你。”
“本宝只是确保证词来源清楚。”
花是她从种子开始养的。
播种时,她把种子放进土里,记下日子。浇水、调整光照,看着芽从土面冒出来,再看着叶片一片一片展开。农场里四季可以模拟,灯光可以调节,温度与水也能控制,只有花长大的日子不能偷。
现在它们终于开了。
在扬州落雪的时候,意识里的夏天正亮得像午后。
“姐姐要不要去看看院里的花房?”念儿问。
赵馥灵怔了一下。“我刚才在想别的。”
“姐姐回来又站在这里发呆。是在想花的事?”
念儿的眼神很敏锐。
赵馥灵说:“我想把这批花做成一支香。”
“从种子开始?”
“嗯。种下去,等它开花,再蒸出香气。以前我总是用已经备好的香材,没有把一整段做完。”
念儿眼睛亮了。“那我也能看吗?”
“可以。不过花房在我自己的地方。”
念儿顿了一下,没有追问,只问:“那姐姐做完后,能不能告诉我每一步?”
“当然。”
***
郑君珩在对桌翻书。近处的话,他已比船上听得清楚,远处仍要人重说。
赵馥灵把注意力转进实验室,电脑先调出本机存着的蒸馏旧数据,没有打开网锁。桌面上那句熟悉的品牌话仍在:看懂自己,选择下一步。
这一回先读已有的数据,不让他为一次次查找反复付代价。
研究记录里有各地不同时期的器具图样,也有学者对香料蒸馏流传路径的讨论。她从前以为,一只锅、一根管子、一盆冷水,便能把花香完整地抓出来。数据看多了才知道,蒸馏不是把香气从花里硬拉出来,蒸气带起一部分容易挥发的成分,遇冷凝成液体,最后得到的也未必是浓厚的油。
有些花的香气适合留在水里。
有些花一经加热,气味就和枝头上不一样。
还有些花,明明开得满满一盆,能收起来的香气却少得可怜。
小馥说:“主人,您刚才念给本宝听的几种做法,各有不同。”
“我在看不同做法的差别。”
“蒸馏器具在各地有许多变化。数据对某些传播年代并无一致说法。”
“这一点我会记下来。”
“本宝也建议您把‘香气不等于油量’记下来。”
“这句倒是清楚。”
她开了研究台帐,添加一页。
??蒸馏史研究。
她记下冷凝、蒸气携带挥发成分、花材特性不同,还特意在旁边写了一行:器具和年代的记载并不完全一致,别把猜测写成定论。
她将本机存着的一张器具图拉大,对照数据里的蒸器形制,脑中慢慢有了主意。
“院里有一只小陶锅,还有弯铜管。”她说。
郑君珩坐在一旁翻书,听她忽然开口,抬起头来。“你要做什么?”
“蒸花。”
“在外头下雪的时候?”
“正好。”
“雪和蒸花有什么关系?”
“雪让我记得外面很冷,花房里却是夏天。”
他看了她一眼。“这个理由很完整。”
“你不问做法?”
“你会告诉我。”
赵馥灵看着他,忽然想起那张记录在台帐里的夜间声音。她没有再多问,只把电脑上的图存进数据,转身出去找念儿。
***
她把要试的花从意识里的农场采下,取回现实,再将做法画给念儿看。又取出几盆同批植株,安置在院里原有的花房,暂照日常养护,作后续观察。念儿能看见取出的花、植株与图,没有进过她意识里的花房。
到了香房,念儿已经备好器具。
小陶锅是院里原本就有的,铜管则是从一件旧器上拆下来,弯得不算圆,先清洗、试水,确认通畅不漏,才接到锅盖出口,另一端斜向敞口的小盏。另有一只大盆盛了冷水,拿来让管身降温。
念儿看着铜管,问:“这样接起来,蒸气就会走到水盆里?”
“蒸气走过冷的管子,会凝成水,再从另一头滴出来。”赵馥灵说,“并不是所有气味都会留下,所以我们只能看最后得到什么。”
“要是什么也没有呢?”
“那也要记下来。”
念儿点头,找来一张纸,准备记录。
翠微拿着一只小碗进来。“王妃,这是我取的雪水。”
“蒸馏不需要雪水。”
“奴婢知道。这是给学徒看的。”
她把碗放在桌上,雪在碗里已经融了一小半。
小馥说:“翠微的准备工作非常完整。她为香房备了雪,为学徒备了雪,也为本宝备了疑问。”
赵馥灵心里说:“你哪里需要雪?”
“本宝不知道。既然大家都有,本宝不想显得没有。”
念儿忍着笑,把小碗移到一旁。“翠微姐姐,雪水不能拿来洗手吗?”
“能。”
“那我们就拿来洗手。”
翠微点头,神情像是这碗雪水终于找到正职。
香房里很快忙了起来。
她把采下的花一朵朵理好。花瓣离开枝头后,原本淡得不容易捉住的气息更轻了。她把花放进陶锅,加入适量的水,盖上锅盖,再将弯铜管接好,出口保持通畅,不把整套器具封死。
念儿负责看着接缝。翠微看火。郑君珩站在门边,没有妨碍任何人,却也没有离开。
火起来后,锅底慢慢热了。
香房里先是水气,再是花气。气味薄得像纸上刚落下的一笔,淡淡的,还没成形就要被热气带走。
她靠近一点,鼻腔里先有一丝干涩,像咬了一口没熟的梨,喉头随后微微收紧。再吸一口,那点青意慢慢散开,像夏天黄昏时,手掌碰过一片刚摘下的叶子。最后才辨出那是花的气息,柔,淡,几乎不肯留下名字。
花香。
她站在那里,等第一滴蒸馏液落下。
滴答。
念儿立刻在纸上记了一笔。
“这么慢?”学徒小栗忍不住问。
“它不是水渠。”念儿说,“不能催它跑快。”
小栗看了一眼锅,又看了一眼翠微。“那我帮它唱歌?”
“你唱得不一定比滴水快。”翠微说。
小栗闭上了嘴。
又过了一会儿,铜管末端又落下一滴透明的水。
念儿屏住呼吸。
滴声慢慢接续起来,一滴,又一滴。
赵馥灵将蒸馏液接在小盏里。水色清澈,几乎看不出有什么不同。她低头闻了闻。
还是淡。
淡得让人怀疑花是不是临走前把香气全带走了。
她先把花露留一部分作对照,另一小份才与预先备好的水性香露试配。她没有急着补进更多,也没有因为失望就把香气往浓处推。香方里她只调了一点点,将气息收在一个小小的试香纸上。
这一支香,从种子开始。
她记过它发芽的日子,记过它长叶的日子,记过花苞绽开的日子。到了今天,花落进锅里,蒸气走过铜管,水滴落进盏中。
每一步都是真的。
只有最后这一步,不像她想像中那么美。
她把试香纸放在掌心,停了片刻,又闻了一次。
味道还是淡。
心里那点失望没有因为她认真记录就变得比较小。她抿了抿嘴,想着自己总算把整个过程做完了,却又忍不住觉得,这一锅花像一群非常有礼貌的客人,进门、坐下、喝茶,然后什么也没留下。
“小馥。”她在心里说,“你能不能替这个结果说点好听的?”
“主人,本宝可以说,这是一次完整的蒸馏记录。”
“不是这种好听。”
“那本宝可以说,花虽然不浓,仍然没有向您收取住宿费。”
赵馥灵差点把试香纸捏皱。
“你这是在安慰我?”
“本宝正在努力。”
***
熄火、等器具冷却,将它们清理好后,她回到屋里。郑君珩已先回屋,在对桌坐着。
他问:“结果如何?”
“做成了。”
“听起来不像十分满意。”
“香很淡。”
“那你失望吗?”
“有一点。”
郑君珩没有劝她说淡也很好。他只是看了看她手里的试香纸,说:“你亲手种的花,亲手蒸的。这一段没有少。”
赵馥灵看了他一眼。
“你倒是很会说。”
“我只是照你台帐里的意思说。”
“台帐没有写这句。”
“那我补一句。”
她笑了出来。“不必。你补一句,我还得替你查证。”
***
雪还没有停。
天色暗下来后,她想起数据里看过的红雪,先问郑君珩愿不愿意在近处陪她短查一次:只找红雪照片与出处,查到便断,不另开别的页。她把停字纸与手势再给他确认,也请翠微在旁叫她,自己仍会中途回看。
他读过目的与可能再度听不清的代价,点头说可以。她才请钥宝按原权限确认条件、开这一次的网锁。
搜索结果里有阿尔卑斯山的照片,山脊覆著白雪,坡面却有几片鲜明的红,像有人把颜料泼在冰冷的山上。
她没有把照片当成扬州眼前的雪,只想找出那片红是怎么来的。
查到摘要时,她先回看他一次;他示意还可以。她把图片、论文摘要与出处存到本机,让打印机印出一张图,便依约请钥宝关回网锁、核断线,不往别处查。回到屋中时,郑君珩说近处的话又像隔了一层,耳里有些鸣响。她把确认与休息写给他看,待他点头,才将图片带去给念儿。
念儿正坐在灯下整理帐册。赵馥灵把图放到她面前。
念儿先看见红色,手指停在纸边。“这是血吗?”
“不是血,是藻在替自己撑伞。”
念儿抬起头。
赵馥灵指着图上的红雪。“这是阿尔卑斯山的红雪照片。让雪变红的藻有不只一种,研究里常见的一种叫sanguinanivaloides,单看这张照片还不能认定物种。雪地里的红色来自藻细胞里的虾红素。那层颜色能替细胞遮挡部分强光和紫外线。”
念儿低头看图,又看了看窗外的雪。“它们住在雪里,还要想办法躲光?”
“雪看起来很白,不代表环境温和。光照强的地方,对细小的生命也不是件轻松事。”
“所以它们把自己变红?”
“可以这么理解。那个颜色不是伤口,是它们用来保护自己的方式之一。”
念儿看着红白相间的山坡,许久没有说话。
窗外的雪落在檐角,院里的灯火映在她眼睛里。纸上的红雪隔着陌生的山与陌生的天气,像一幅画,也像某种过日子的办法。
赵馥灵回到已脱机的电脑前,对着存好的摘要与出处,把数据抄进台帐。
她记下物种名,也记下虾红素与强光、紫外线之间的关系。旁边留了一句:“照片与物种判定分开记;红色的雪藻不只一种。”
小馥说:“主人,您今天记录了花的淡香,也记录了藻的红色。”
“嗯。”
“您是否打算替花也找一把伞?”
“花不需要伞。”
“那它需要什么?”
赵馥灵低头看了一眼那张试香纸。
她没有回答。
她将本机原有曲目清单念给小馥听,又只授权钥宝读这份清单、排一下本机播放顺序,不涉及网锁。没多久,钥宝回复:“主人,歌单已整理完成。”
“你倒真把歌单当成正事。”
“有清单,就有先后。”
钥宝把排好的曲名依次念出,小馥立刻说:“主人,钥宝的歌单顺序有误。第一首应当放平缓的曲子。”
“平缓是什么规矩?”钥宝问。
“是听起来不会让人想把锅盖拿来当鼓。”
“本宝负责锁与秩序。凡是能让人把锅盖拿来当鼓的曲子,都应该先锁起来。”
“你不能把所有有精神的曲子都锁起来。这回只排顺序,不许锁曲子。”
“本宝可以按规矩办。”
“这不是规矩,是你不喜欢。”
“本宝没有喜好。”
“那你刚才为什么把最慢的曲子排第一?”
“因为最慢的曲子不容易引发锅盖事故。”
赵馥灵坐在雪夜的知香院里,听着两个只能说话、看不见身影的声音,为一份谁也不用亲自唱的歌单争论不休。
她一手按着额头。
念儿问:“姐姐,怎么了?”
“没事。实验室里有人在替锅盖操心。”
“锅盖做错事了吗?”
“它没有。它只是被排进了未来可能发生的麻烦里。”
念儿点点头,似懂非懂地把帐册挪远了一点,像是怕锅盖的差事连她的纸也牵扯进去。
夜更深了。
香房里的器具已收好,试香纸躺在桌面上,淡淡的花气留在纸纤维里。她想起红雪那一片红,想起垂直农场里灯光正亮的夏花,也想起外面安静落下的雪。
小馥问:“主人,您还觉得失望吗?”
“有一点。”
“本宝要不要替您把这个感受记录下来?”
“记吧。”
她没有把试香纸收进柜子,只让它留在桌上。
窗外,雪将屋瓦覆成一片安静的白。
那一点淡香没有变浓,却还在。
香也是。
678、扬州雪
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