第51章 泡椒鱼皮、水晶肴肉 老婆，我错
不到二十人的团, 大概四五个家庭，满满当当坐了两张大桌子。
其中最小的孩子已经小学六年级了，端端正正坐在父母身边，一点也不闹腾。
这让文思瑶三人狠狠松了一口气。
趁着大家点饮料的间隙, 崔明仔细清点好人数。
对文思瑶说道：“小文, 人到齐了, 麻烦你跟唐老板说一声，可以上菜了。”
说完，他一屁股坐在靠近餐厅出口的位置, 视线一步不敢离开大厅，生怕一不留神, 又少几个人。
文思瑶笑着应好，拿着饮品单先去了趟后厨，再去柜台做饮料。
没过一会儿, 老顾客们接踵而至，见餐厅格局改变, 也没有露出异样的神情，自顾自找位置坐下，问丽萨和莉莉要了菜单，开始思考今晚吃猪脚饭还是啫啫煲。
两边各自安好，互不打扰。
原本应该是其乐融融的场面, 梁一平却窝着一肚子的火。
原因很简单。
他平时工作很忙，临近年底才好不容易轻松下来, 妻子非要拉着他和儿子报一个什么纽约亲子游。
说要让儿子见见世面。
见见就见见吧，可见到的都是什么？
排队参观自由女神像、大都会博物馆这些景点他也认了，毕竟是跟团游，好歹还有个参观哥大校园的项目, 也算达成了让儿子见世面的目的。
可在时代广场被“蜘蛛侠”和“米老鼠”左右围攻，拉着儿子一起合照，完了还伸手要他40刀，这算怎么回事儿？
明明这种套路国内商业街早就有了，谁能想到出国还上了这个洋当！
一想起来，他就气得牙痒痒。
最气人的是，来美利坚之前，他就跟妻子说好了。
什么都可以妥协，唯独吃这一点，决不妥协。
妻子知道他嘴刁，平时在家没少吐槽他那吃东西挑剔的毛病，阴阳他上辈子可能是给皇帝品膳的，所以来之前特意跟旅游团确认过三餐。
之前都在米其林吃得好好的，即便不是米其林，也是评价很高的特色餐厅。
从牛排到龙虾卷，从熏牛三明治到番茄海鲜饭。
除了一些甜的发齁的甜品，其余的餐点梁一平都吃得挺开心。
却没想到，旅游团的欢送宴，居然安排在一家中餐厅。
“飞十几个小时来纽约，结果告诉我最后一顿吃中餐？”
梁一平声音不小，语气也不太好，同桌的两家子全都看了过来。
崔明也在桌上，听到这话也不生气，笑着解释：“梁哥，这家餐厅口碑特别好，在yelp上几乎满星，菜品完全不输米其林，等过会儿菜上来你就知道了。”
“口碑好？你这话可真有意思。”
梁一平冷笑一声，“先不说评分能不能造假，我在家天天吃中餐，犯得上来纽约吃？”
崔明被怼着一噎，张了张嘴，没说话。
梁一平的妻子周敏推了他手臂一下，“行了，少说两句。”
人都已经坐在餐厅里了，还说这说那的，多破坏气氛。
“我嘴刁你又不是不知道。”梁一平愤愤然地嘟囔起来。
“我平时工作那么辛苦，你在家里享福，现在还要陪你和儿子出国旅游，我就想吃点好的怎么了？难道我工作就只能满足你和儿子的需求，我的需求就不重要了吗？”
周敏原本不想理他，偏这人蹬鼻子上脸。
“梁一平，你来劲了是吧？”
听到这个熟悉的前奏，梁峰就知道爸妈又要开始吵架，默默把椅子往旁边一挪，跟另一家的男生凑到一块，开了吧游戏。
周敏看见了，也知道场合不宜，但她不想惯着丈夫，平静发问：“这几天哪天没让你吃好？就这一顿还给你委屈上了？”
“你要是嫌工作累，早干嘛去了？”
“公司虽然不大，但是是我俩一手创立的，当初生儿子的时候，是你自己哭着喊着说你要主外，让我主内。我留在家里一年三百六十五天无休地照顾儿子和四个老人，深更半夜还要给你完不成的项目擦屁股。”
“你现在是觉得我在家是享福是吧？”
“行，回去咱俩就换换，你在家享福，我去工作！”
梁一平被当众骂了个没脸。
偏偏对方说的都是事实，一点反驳的机会都没给他。
正当气氛尴尬时，丽萨端着托盘准备上菜，他拿起手边的饮料抿了一口，把自己当个哑炮放了。
“泡椒鱼皮、水晶肴肉。”
“请慢用。”
随着略带口音的中文报菜音落下，大家也懒得再听人家两口子的闲事，纷纷拿起筷子开始吃饭。
即便对于欢送宴是中餐再有诸多不满，但来都来了，该吃还是得吃的。
听见上菜的声音，快饿得前胸贴后背的梁峰立刻放下了手机，拿起筷子去夹菜。
当鱼皮放进嘴里的一瞬间，他眼睛都亮了。
“爸，你快尝尝这个鱼皮，好脆！”
“妈，你也吃。”
周敏喷完丈夫，也懂得适可而止，若无其事拿起筷子，慢悠悠夹起一条半透明卷起的鱼皮，放进嘴里，发出“咯吱咯吱”的脆响。
“儿子你别说，这鱼皮不仅脆，酸酸辣辣的吃起来还挺过瘾。”
同桌原本也有怨气的人，此刻也都吃得直点头，一筷子一筷子夹着，一碟鱼皮很快就没了一半。
本来还想端着点架子，等妻子给他递台阶的梁一平，原以为两人是在演他，结果瞥见妻子和儿子吃得连看他一眼的空都没有，顿时急了。
他也不管什么面子，马上夹了一筷子。
一股酸辣的香气一下子冲进鼻子里。
不是那种尖锐的刺激，而是泡椒水发酵后特有的那种醇酸，带着野山椒的辛香，清冽明亮。
那半透明的鱼皮，就像浸了水的玉。
牙齿咬下去，像踩在冬天的薄冰里，脆得令人发指。
梁一平傻了。
怎么跟他想象中不一样？
他在国内都没吃过这么弹脆的鱼皮，最难得的是，在这一脆一酸里，还有鱼皮本身淡淡的鲜，谁也没彻底掩盖住彼此的味道，就这么在口腔里铺开，激得人口水不自觉外涌。
作为开胃凉菜，简直绝了。
还没来得及过足瘾，一碟鱼皮很快就被分了个干净。
梁一平不再迟疑，无视妻子嘲讽的目光，筷子便朝着另一盘已经被夹走好几块的水晶肴肉挥去。
水晶肴肉一共三层，切成薄厚均匀的片，整整齐齐码仔盘子里，最外层都裹着一层透明的胶冻，看起来像极了水晶。
中间便是煮透泛着雪白的肥肉，再下面是胭脂般粉白的瘦肉。
在灯光映照下，每一片肴肉都泛着晶莹剔透的湿润光泽。
夹起一片，蘸泡着姜丝的香醋，送进嘴里。
酸得清爽，辛得温和，胶冻入口便化，凉丝丝的，滑溜溜的，像是喊了一口冰凉的肉汤，满口都是被醋酸激发出来的鲜，随后便是肥肉的甘甜不腻，瘦肉的紧致滑嫩。
虽然是三层一起咀嚼，但香味是一层一层地释放。
“开玩笑的吧，国外怎么会有这么好的中餐厨子？”
不应该是在国内混不下去，所以才跑到国外骗老外的吗？
周敏意味不明地笑了声，梁一平想起刚才大放厥词的自己，脸上瞬间被甩了一耳光。
见两盘凉菜都空了，他放下筷子，凑到周敏旁边，脸上带着讨好的笑：“老婆，我错了，刚才是我说话声音太大了……”
见他这么没脸没皮，桌上的家长捂住自家孩子的眼睛。
这桌热闹，另一桌也没闲着。
姚虹虽已年过四十，状态却很好，穿着得体，言谈举止都透着一股中产阶级的精致讲究劲儿。
从凉菜上桌后，她手边的筷子就没拿起来过，此刻推了下鼻梁上的眼睛，恰好露出一截手臂，隐约可见分明的肌肉线条，跟旁边另一家的妻子陈玲聊天。
“我们家已经很多年没碰过猪肉了，除了牛排之外，偶尔还吃一点鸡肉和鱼肉，鱼肉都是剔皮的，还必须是深海的，这样寄生虫比较少，更有益于身体健康。”
“你说的有道理。”
陈玲也放下筷子，羡慕地打量着她黄金比例的身材。
“我们这个年纪的人，还是要吃得健康点才好。尤其那些外卖，全部都是重油重盐的做法，吃完我一下午都觉得胃难受。”
“可不是，钠摄入过多容易高血压，是该注意一点了。”
姚虹说话的语气，宛若一个老中医，“我们家现在基本连碳水都很少摄入，大多时间都是吃全麦面包，沙拉酱也得控制，这两天的奶制品吃太多，脂肪都快超标了。”
两人正要对如何健康饮食进行下一步探讨时，隔壁桌传来莉莉字正腔圆的中文。
“你好，猪脚饭来了。”
莉莉将两份猪脚饭放在餐桌上，听了半天八卦的老顾客们朝这边翻了个白眼，看着“Duangduang”的猪脚饭，兴奋地直搓手。
浓油赤酱的猪脚炖得酥烂，颤颤巍巍地躺在米饭上，酱汁渗进米粒里，泛着油亮亮的光。
她们迫不及待地拿筷子一戳，骨肉分离，猪皮的胶质都拉出了黏糯的丝。
姚虹的目光恰好经过，看见这一幕，眉头微微皱了一下。
“天呐，这脂肪含量……”陈玲也看见了，特意压低声音，跟姚虹交换了一个眼神，“一口下去得从清朝开始减肥吧。”
姚虹深有同感地点点头：“听说国外的猪肉都有股腥臊味，要用很重的调料才能压下去，所以唐人街那些红烧肉，都甜得要命。”
“咦，这也太不健康了。”
陈玲拿起柠檬水抿了一口，像是要漱掉什么奇怪的味道，“出来吃饭最害怕看见这种，偏偏好好的欢送宴，小崔还选了个中餐……”
“等等。”
她突然想起什么，脸上浮现出担忧，“一会儿我们的热菜，不会都是那些……”
闻言，姚虹脸色也不太好看。
“算了，随便吃点吧，反正明早就回国了。”
作者有话说：
无
第52章 鲍鱼炖生敲、姜母鸭、蟹黄狮子头 怎么从来没
两人的对话, 被同一桌的几个家庭听得一清二楚，却无人在意，心里想的是：“继续说，不要停, 可千万别动筷子, 这样我们就能多吃几口啦。”
每个人都头也不抬地忙着下筷子。
一会儿“咯吱咯吱”嚼鱼皮, 一会儿“吧唧吧唧”咬肴肉，废了好大力气才克制住自己不要发出好吃的赞叹声，免得吸引姚虹一家和陈玲的注意, 挑起他们的食欲。
贺鹏和贺沁在饮食方面一直受姚虹严格管控，凉菜端上来发现是鱼皮和猪肉后, 父女俩也没动过筷子，若无其事地喝着白开水。
妻子/妈妈说了，饭前喝水有助于控制饮食, 不会吃太撑，给胃造成不必要的负担。
所幸凉菜的味道比较淡, 他们也不至于会被馋到。
陈玲的父母和女儿就不同了，吃得连余光都没分给陈玲一个。
自从陈玲在团里认识姚虹之后，对姚虹几乎完美的身材超级羡慕，这段时间一直跟在人家身后吹彩虹屁。
得知对方是极度自律的精英人士后，人家姚虹说什么, 她就应和什么。
人家姚虹做什么，她就跟着做什么。
弄得这几天连饭都没怎么好好吃。
陈大爷陈大妈和陈爽看不下去, 私下里没少说过她，但只要一念叨她，她就拎出“单亲妈妈”的人设做挡箭牌。
“我一个人辛辛苦苦操劳小半辈子，从来没为自己活过。”
“现在好不容易把爽儿拉扯大了, 我就想活出自己的样子。”
“你们是我最亲近的家人，就不能支持我吗？”
两个老人家心疼女儿，听到这话当场哑火。
陈爽却总要顶几句：“谁拦着你活出自己的样子了？”
“你现在想成为的是你自己的样子吗？那是姚阿姨的样子！”
“姚阿姨自律是多年以来保持的习惯，她的身材比例更是天生的，基因决定的，你以为什么都学她，就能变成她那样？做什么春秋大梦呢。”
“以你现在的身体素质，无脑学人节食健身，只会把自己送进医院！”
女儿的话都说到这份上了，陈玲愣是半点没听进去。
到现在，陈爽也懒得再管她了，还命令姥姥姥爷也不准管她。
只有事教人才教得快。
可老人家总是心软的。
期间，陈大妈暗戳戳地给陈玲夹了一块肴肉，放在她碟子里。
陈爽看见了，却没吭声，直到看见妈妈只顾着跟姚阿姨说话，半天都没吃一口，她实在气不过，直接把她碟子那块肴肉夹走，吃进了自己的嘴巴里。
老两口无可奈何，被孙女凶巴巴的眼神一瞪，讪讪地吃起了自己的饭。
几分钟过去，分量十足的泡椒鱼皮和水晶肴肉，俨然已经见了底，热菜立马接了上来。
“鲍鱼炖生敲。”
“姜母鸭。”
丽萨端着一个大托盘走来，文思瑶帮忙将一黑一白两只大砂锅摆在餐桌上。
白色的砂锅里，提前其敲打炸制过的深褐色鳝鱼段，横卧在咕噜冒泡的汤汁上，周围一圈儿都是打了花刀的鲍鱼，二者缝隙间浸满了酱汁，随着热气的蒸腾，河鲜与海鲜在高汤的层层交融下，迸发出极致的浓郁鲜香。
一时间，桌上的人们全都愣住了，空气都好似安静了一秒钟。
不等回过神来，另一只黑色砂锅上的盖子被掀开，热气像被压抑许久，裹着浓烈的姜味猛地一下冲出来，像一团火热的白雾，扑面就是一阵辛辣焦香。被斩成块的番鸭十分敦实，皮焦黄，肉暗红，骨节微微露出，骨肉将离未离。
这下不仅旅游团的游客怔了半晌，连离得近的几桌食客都呆住了。
突然感觉吃了好几天的猪脚饭不香了。
“呜呜呜，我也想吃。”
“我也是……不过你能先把口水擦擦吗？快拉丝儿了啊喂！”
这下子，餐厅里的和谐氛围突然被打破。
食记的老顾客们纷纷用一种十分幽怨的眼神，盯着来往的文思瑶三人，试图通过她们向唐宁传达渴望的信号。
三人：……
感觉自己像抛弃糟糠之妻的负心汉。
游客这边，梁一平第一个反应过来，当即夹起一块鲍鱼放进周敏碗里，“老婆快尝尝，这炖生敲的手法都快失传了，国内都不一定吃得到。”
说完，他也不管手短够不着砂锅的儿子，自顾自地夹起鳝鱼段，吹都没吹就直接放进了嘴里。
梁峰：？
是亲生的吗？
果不其然，梁一平被烫到了。
但他也只是仓促地吸溜两下，便把剩下的鳝段都尽数推进口腔。
原本脆嫩的鳝鱼经过先敲再炸后炖煮，早已酥烂脱骨，吸满汤汁后满口油润，鲜美至极，丰腴的胶质在高汤的催化下变成了醇厚的浓汁，一口下去，唇齿间瞬间被令人流连忘返的香味填满，仿佛前面的开胃凉菜，就是为了能让人吃上这么一口，才能此生无憾。
“简直绝了！”
一声喟叹，道出所有人的心声。
就连姚虹一家子也不例外。
一开始姚虹还因为这看起来油就很厚重的炖生敲而心生排斥，可当香味飘进鼻子的时候，她居然不自觉地咽了一下口水。
贺鹏和贺沁父女俩凉菜就没吃，此刻闻到这喷香的味道，也有些受不了。
“妈妈，我饿了。”
父女俩眼巴巴地看向姚虹，征求她的意见。
姚虹怕被家人发现偷偷咽口水，抿了口白开水，才慢条斯理道：“饿了就吃吧，注意控制脂肪的摄入量。”
得到允许后，两人当即拿起筷子，先朝着极为抢手的鳝段夹去。
姚虹心知这东西肥腻，为了维持自己的人设，十分矜持地夹了一只鲍鱼到碗里。
等差不多变得温热，才重新夹起来咬了一口。
裹满浓稠酱汁的鲍鱼柔韧Q弹，像是咬破了一颗饱满的葡萄，皮破了，爆出甘醇的汁水，在牙齿碾磨下，不仅能体会到肉质的紧实和细腻，更能体会到一股无穷尽的鲜甜，引发出滔滔不绝的食欲。
这……
未免也太好吃了吧？
砂锅虽大，但大家进食速度很快，以至于一错眼的功夫，就有人翻出了底下的隐藏的食材。
居然是姜蒜炒香的五花肉片，加上猪骨和鸡骨熬制的高汤，难怪这么美味！
按理说，长时间不吃猪肉，乍然再吃，会觉得恶心。
可贺鹏和贺沁被甘美的鳝段征服后，完全将姚虹的警告抛之脑后，随着众人夹五花肉来吃。
五花肉提前炒过，油脂被逼出，融汇在汤里，再经过一番炖煮，三肥两瘦的肉融合了鳝鱼和鲍鱼两种鲜味，变成一种震撼美味。
距离上次吃猪肉还是六岁，目前已经十二岁的贺沁，不仅没觉得恶心，甚至还当场把自己给吃哭了。
吓得贺鹏和姚虹以为女儿太久没吃猪肉，受不了这种陌生味道的冲击。
正想让她吐出来，下一秒便听到她带着哭腔的质问：
“呜呜呜，怎么从来没人告诉我，原来猪肉这么好吃？！”
姚虹/贺鹏：……
一餐厅的人都朝他们看了过来，贺鹏朝大家尴尬地笑笑，旋即抽了几张纸，给塞了一嘴五花肉的女儿擦眼泪和口水。
好不容易才止住眼角和嘴角的泪水，贺沁抬起水汪汪的大眼睛，看向姚虹。
“妈妈，以后我们家可以吃猪肉吗？我再也不想吃只有盐和胡椒味的牛排三文鱼和干巴面包了。”
姚虹：“那怎么能行，猪肉不健康……”
“呜呜呜呜，可是它太好吃了，明明所有人都吃猪肉，为什么我们家不能吃？”
不等姚虹把话说完，贺沁的脸上又挂上了断线的小珍珠，哭得那叫一个声泪俱下，惨不忍睹。
看得旁边的陈玲都不忍心了，帮忙劝着：“沁沁啊，别哭了，你妈妈也是为你好……不过你想吃的话，偶尔吃一次也没事，等回家后让你妈妈给你做好不好呀？”
闻言，贺沁哭得更大声了。
陈玲都懵了。
“我，我说错什么话了吗？”
姚虹沉默不语，脸上满是尴尬。
贺鹏见女儿哭得这么惨，也顾不上别的，随口跟陈玲解释了一句：“姚虹不会做饭。”
对此，陈玲完全不知情，满脸都是惊讶。
“啊？那你们家平时是怎么吃饭的？家里阿姨做的吗？”
贺鹏摇头：“沁沁小时候身体不好，我们家姚虹不放心阿姨做饭，嫌油多不健康，就自己买牛排三文鱼，这种煎一下就能吃的，简单还健康。”
蔬菜沙拉和三明治就更不用说了。
一个是切吧切吧就能吃的，一个直接就是现成的。
陈玲：……
合着闹半天，姚虹家吃得这么“健康”，是因为不会做饭啊？
陈玲情不自禁看向姚虹，只见对方满脸通红，却还是强装镇定，用公筷给陈玲夹了一块姜母鸭。
“小陈你多吃点，姜有活血祛寒的功效，对身体好的。”
“好，谢谢。”
陈玲对姚虹的滤镜碎了一地，将自己的碗朝自家里人这边挪了挪。
见此情景，陈爽忍不住笑出了声。
陈玲剜她一眼，低头开始吃东西，装作无事发生。
姜母鸭所用的鸭是番鸭，不加一滴水用砂锅煨熟，皮还是滑嫩的，胶感十足，送进嘴里，满口都是油脂的甘香，不腻，只觉得润。肉则是酥烂的，一丝一丝，嚼起来汁水丰盈，每一下都有肉汁沁出来。
鸭肉特有的那种野味，有些人或许会接受不了。
但经过姜的驯化，只剩下醇厚和鲜美，有种老火慢炖特有的滋味。
陈玲吃完一块，又迫不及待地夹了一块。
陈爽不疾不徐地说了一句：“妈妈，这鸭肉可肥了，你不是要节食健身吗？还是少吃点吧，不然马甲线会消失哦。”
陈玲满口都是鸭香，哪还听得进女儿的调侃。
别说调侃了，就是这些天姚虹口中的饮食健康经，已经全然被她抛之脑后了。
什么节食？
什么控制？
什么黄金比例马甲线？
都是骗人的！
一想到这些天她为了身材，都没好好吃顿饭，陈玲就悔恨不已。
气得她直接要了碗米饭，把鲍鱼炖生敲的汤汁倒在米饭里，搅到碗里的米饭油光瓦亮，汤汁浓稠，拿起勺子，狼吞虎咽地吃了起来。
“爽！”
见女儿终于肯好好吃饭，陈大爷和陈大妈相视一笑，不停给她夹菜。
这回，陈爽也没拦着。
见陈玲这么会吃，同桌的人接二连三效仿，脸上的满足和享受再也藏不住，导致为了抢一口浓稠的汤汁浇灌米饭，不惜出动“尊老爱幼”“倚老卖老”“中年人不易”等攻势。
实在抢不到的，甚至朝姜母鸭锅底的姜油下手。
就在两个砂锅快要见底的时候，莉莉和丽萨再次及时出现，拯救这一发不可收拾的场面。
这回托盘上就不是豪迈的砂锅了，而是一盏一盏乳白色的小瓷盅，盖着盖子，让人猜不透里面是什么。
两桌子的人伸长了脖子，迫不及待地想要伸手去接。
丽萨怕烫到人，让大家不要着急，承诺每人一份，才报上了菜名。
“蟹黄狮子头。”
报完菜名，两人配合着在每个人面前放下一盏瓷盅。
正当莉莉转身拿隔热手套，准备帮他们把盖子掀开的时候，见一群大人们丝毫不嫌烫，直接徒手掀盖，吓得两人连忙要去拿烫伤膏。
游客们连连摇头，一边展示自己的“无情铁手”，一边表示无妨，两人才稍微安心，但还是在柜台后准备了烫伤膏，让有需要的人来擦。
瓷盅的盖子一掀开，看到的不是印象中浓油赤酱的红烧狮子头，而是清汤里浮着一颗玉白饱满的肉团，肉馅颗粒分明宛若石榴粒，其间点着金红的蟹黄，而清澈见底的鸡汤里缀一棵青菜，便裹挟着肉香和蟹鲜直扑面颊。
“葵花斩肉？我也是吃上隋炀帝同款了。”
一位热衷于研究历史的家长脱口而出，大家便朝着她看过去。
在大学教课的杨教授扶了扶眼镜，不好意思地朝大家一笑，见大家似乎感兴趣，就把隋炀帝巡扬州盛赞葵花斩肉的事儿大致讲了一遍。
还不忘赞叹厨师的功力。
“听说这菜看起来简单，但特别不好做。”
“食材要精不说，做起来更加讲究。”
“既讲究刀工，要把三肥七瘦的肋条肉粗斩成丁，保证吃到的时候还能尝出颗粒感，也讲究火候，需要在三个小时的慢炖里不停调整火候，保证狮子头吸满高汤精华，还不能让它在汤里塌散。”
“能在纽约的餐厅里吃到这种菜品，堪称彩票中奖一个亿了。”
毕竟国外骚猪臭名远扬，敢做清炖，简直是他们想都不敢想的事。
可见这道菜多么来之不易。
听到这话，大家都急不可耐地拿起瓷勺，对着面前的瓷盅下手了。
哪怕还在犹豫吃不吃猪肉的姚虹，见丈夫女儿吃得如游太虚，眼神迷离，也不禁尝试性地先闻了一下，鼻尖立马被一股清雅的鲜香攻略。
完全不同于前两道菜的浓郁，反而透着一抹温润的醇厚。
于是，她咬了一口，汁水四溢。
肥润的油脂香，瘦肉的鲜醇，马蹄的清爽，在口中交织，一点也不腻味。
最妙的是蟹黄，要到一小块，沙沙的，绵密的，浓缩了蟹的精华，鲜得浓烈直接，像是一记重音敲在鼓面上，将猪肉的醇厚都震颤开来，滑进喉咙深处，留下一丝甘甜。
这一口，清甜爽利到了极致。
姚虹：？！
原来，猪肉这么好吃的吗！
作者有话说：
无
第53章 鸳鸯麻婆豆腐、风味茄子、金沙南瓜 炸至金黄，
寒雾凝窗, 食意正酣，餐厅里人影绰绰。
梅淼推开食记的门，被热流糊了一脸，抬手摘掉雾掉的眼镜, 见人潮拥挤的大厅泾渭分明, 游客们正处于预料之中狼吞虎咽的状态, 其他食记顾客也吃得十分津津有味。
只是有一点，看起来有点奇怪。
离游客比较近的那几桌顾客，每吃一口碗里的猪脚饭或啫啫煲, 就要把鼻子往游客那桌凑一下，然后猛吸一口气, 再回过头来吃自己的饭。
梅淼：？
这是在干嘛？
正当她疑惑时，见其中有个熟面孔，朝文思瑶不停挥手, 叫道：“瑶瑶，我还要再加一盘猪脚饭。”
文思瑶走过去, 低头瞥了一眼对方身前快要炸开的衬衫，语气无奈地劝说道：“你都连着吃两份啫啫煲了，再吃一份猪脚饭胃就要受不了了，还是明天再来吃吧。”
“不行，明天就没有这么一桌子大餐给我下饭了。”
男生完全不听劝, 哀怨的表情里透着一丝委屈，“吃不上那一桌子美味佳肴, 还不能让我闻闻味道吗？”
文思瑶：……
倒也不是不行。
主要是怕万一进医院，那医药费都能顶好几顿佳肴了。
文思瑶还在试图劝说。
梅淼略微诧异。
至于吗？
虽说唐宁厨艺的确很厉害。
但也不至于到看几眼就能馋得要把自己给撑死的地步吧？
她耸了耸肩，装作没看见对方，朝先一步来排队占位置的乔希走去。
乔希距离游客餐桌也不远, 梅淼走过去的时候，顺便好奇地看了一眼桌上的残羹冷炙，没看出什么特别之处来。
两人打过招呼，趁着饭还没来的间隙，乔希忍不住跟梅淼形容起方才看见的那几道菜。
形容得那叫一个绘声绘色，几乎把所有关于美食的英语词汇都背了个遍。
最后总结道：
“简直就像是路西法和米迦勒的婚宴。”
梅淼：……
你确定这俩能坐在同一桌子上？
还婚宴？！
北美死对头文学嗑多了吧？
突然很想给闺蜜打个电话为自己发声，这世上还有比她对美食形容更糟糕的人！
说归说，作为一个吃过唐宁私家菜的人，梅淼还是觉得太过夸张。
不一会儿，她点的排骨啫啫煲来了。
与此同时。
游客们餐桌上新一轮的美味余震也抵达了。
大荤过后，总算迎来了素菜。
食记的菜份量实在，两桌游客到现在其实已经吃得差不多了，准备再随便添补几口，就结束这场酣畅淋漓的战斗。
丽萨和莉莉配合着把菜端上桌，莉莉大声报菜名。
“鸳鸯麻婆豆腐。”
“风味茄子。”
“金沙南瓜。”
梁一平吃了一身汗，去洗手间松了一下皮带，回来看见三道素菜，面色难掩失望。
“还以为会有什么惊喜，结果还是没逃出麻婆豆腐的魔爪。”
海外的中餐厅，十家有九家的菜单里都会出现麻婆豆腐。
做法不尽相同，有现炒的，有直接加热卤料盖在豆腐上，甚至有搞噱头的。
开局上一只空砂锅，底部放琼脂，当着顾客的面倒入热豆浆，盖上砂锅盖，三分钟后开盖，豆浆就变成了“豆腐”，此时再用刀划出井字格，浇上麻婆料汁。
一碗麻婆豆腐就做好了。
硬生生地把豆花当成豆腐卖，气得豆花不咸不甜，直接变成麻辣的了。
尽管眼前这道所谓的鸳鸯麻婆豆腐，用的是嫩豆腐和血豆腐两种豆腐，在白瓷盘里泛着红油，色泽鲜亮，十分勾人胃口，但依旧改变不了其麻婆豆腐的本质。
吃来吃去，也就那么回事儿。
周敏见他又挑剔起来，懒得搭理他，用瓷勺舀了一点放进碗里晾凉。
梁峰跟他爸一样，都是急性子。
见上了新菜，他把手里嗦得发白的姜母鸭腿骨丢进骨碟，站起身去够豆腐，放进碗里晾都不晾，直接用自己的勺子舀了一大口塞进嘴里。
“诶，小心烫！”周敏出声提醒，但已经来不及了。
梁一平见状，想起一开始被鳝鱼烫的那一下，“嘶”了一声，把碗递到儿子嘴下。
“没听爸爸跟你说过心急吃不了热豆腐啊？”
“快吐出来，别再把舌头烫坏喽。”
梁峰双手捂着嘴巴，眼睛都红了，就是不肯吐出来。
急得周敏和梁一平差点就要上手去掰他的嘴了。
直到把那滑滑嫩嫩的豆腐吞入腹中，梁峰才热泪盈眶道：“爸，不烫，我是不小心被花椒咬了一口，但是太太太太好吃了！”
夫妻俩见他话都说不利索，有些不信。
仔细检查过他的嘴，确实没被烫着，才放心。
不过被儿子这么一说，原本想着先尝另外两道菜的梁一平，还是先舀了一勺鸳鸯麻婆豆腐。
嫩豆腐颤颤巍巍的，如同一块刚凝固的凝脂，在勺子里微微晃动，紧贴着的猪血豆腐显然质地更韧，悍然不动，红油芡满全身。
两块豆腐合起来只有一张麻将大小，一口就能吞进去。
一刹那间，两种全然不同的口感占据口腔，确实不怎么烫，用牙齿轻轻一碰，白豆腐滑溜溜地顺着嗓子溜进胃里，血豆腐却略带嚼劲，细小的气孔里渗着酱汁，红油和酱汁从里面涌出来，满是浓郁的咸鲜。
此刻花椒的麻比辣椒的辣更为突出，逐渐在口腔里织就出一张细密的网。
在一口一口的咀嚼中，那股麻意一路从舌尖蔓延到上颚，再到嘴唇，整个嘴巴都是酥酥的，像是有无数细小的电流在跳动。
“嘶——哈。”
“这感觉也太带劲了。”
就算吃完，嘴巴里的那种感觉依旧久久不散，麻得人涎水直流，胃口大开，感觉前面的菜仿佛都白吃了。
另一桌上的陈玲也深有同感。
整整一碗碳水炸弹喂进肚子里，瞬间就给她吃晕碳了。
好不容易缓过劲儿来，见桌子上多了几道菜，大脑还没反应过来，手已经夹了一大筷子风味茄子。
切成菱形的茄子每一块都裹着一层酱色的酥壳，在灯光下泛着琥珀的色泽，油亮亮的，依稀能看见淡黄的焦边儿。
“咔嚓”一声。
酸甜可口，脆里带嫩。
陈玲眯着眼睛嘟哝着：“妈，你这炸茄子的手艺见长啊，一点也不苦，都可以去饭店当大厨了。”
一旁的陈家祖孙三人：？
陈爽吓得一激灵，连忙放下筷子，在陈玲眼前晃了晃，“妈妈，你吃懵了吗？我们在纽约，没在家里，茄子不是姥姥做的，你快睁开眼看看我。”
晕乎乎的陈玲被这么一晃，脑子终于回过神来，怔怔地看了一眼家人。
见三人面露担忧，老脸一红，“咳咳，那啥，没事，我就是不小心……睡着了。”
三人：……
气氛有一瞬间尴尬。
陈大妈笑吟吟地捏了下女儿的鼻子。
“怎么，梦里你老妈子我炸的茄子都是苦的？”
“妈，你说什么呢。”
陈玲吃了半辈子妈妈牌风味茄子，哪敢说别点不好，“我那是脑子发晕说胡话，你怎么还当真了？”
说着，她殷勤地给陈大妈夹了几块茄子。
“别光顾着说话，您也尝尝，这小味儿虽然比不上你做的，但也能凑活着吃几口。”
陈大妈睨她一眼。
年纪大了，吃完那么多东西，这些油炸的就不能吃太多了。
但看在女儿夹给她的面子上，尝一口也行。
谁承想，就是这么一口，让老人家觉得自己做了半辈子的根本不是风味茄子，而是纯粹裹了酸甜汁儿的炸茄子块。
原来风味茄子炸完以后裹汁，茄子壳仍是脆的，哪怕是上桌都好一会儿了，都没有丝毫塌软的迹象。
这一口下去酥脆得不像是在吃茄子，而是在嗑瓜子，偏里面的仁儿是嫩的，嫩得都能吃出茄子本身的鲜甜汁水。
裹在外面的酱汁比例则更是一绝。
清冽的醋酸，绵软的甜，花椒的麻香似有若无，辣椒的辣味更是温吞，一点也不烈。最后的蒜香将所有味道收拢，让这一口余韵悠长，回味无穷。
贺家三口吃完荤菜后，按照平日的热量摄入标准来说，本来应该停下的。
但为了营养搭配均衡，又“勉为其难”地吃了麻婆豆腐和风味茄子。
此时，肚弧已初现端倪。
可他们却感觉这两道略微重口的菜吃完，不用什么清淡的东西对冲一下，有点说不过去。
三人盯着桌上正在一根一根减少的金沙南瓜，内心无比纠结。
金灿灿的南瓜条，就像是秋日里从地底下挖出来的宝藏，在夕阳余晖下散发着耀眼的光芒，裹着一层绵密油润宛若海边细沙的蛋黄，灿烂得实在让人移不开眼。
堪称“炸至金黄，隔壁留子都馋哭了”的顶级典范。
吃？
还是不吃？
南瓜虽然健康，可鸭蛋黄的胆固醇也太高了！
何况这道菜也是炸制的……
“你们倒是赶紧吃啊！”
“再不吃就没啦！”
隔壁桌的食记顾客都快急疯了。
他们正对着贺家人，全靠看三人现场吃播下饭，眼看最后一道菜了，三个人迟迟不下手，忍不住就叫出了声，甚至不惜动用东方四字真言。
“来都来了，还等什么呢？”
“就是，下次想再吃上，都保不准什么时候了。”
贺家三人面面相觑。
是啊。
来都来了。
吃都吃了。
还差这一口？
“吃！”
一声令下，贺鹏甩开膀子，夹起一根金沙南瓜就往嘴里塞。
南瓜条进入嘴里，最先触碰到的便是那层金沙，咸蛋黄的颗粒铺满舌尖，慢慢花开，像是含着融化了一半的雪，咸香温和，慢慢洇开，唇齿间满是浓郁至极的香。南瓜是软糯的，清雅质朴，在咸蛋黄的衬托下，愈发让人回味无穷。
在经过一系列的序曲高潮后，此时此刻，才让人感觉到切实的满足，正式走向宴席的尾声。
同桌孩子里，年龄最大的张莹莹今年已经上高中了。
这些日子，不管是参观景点，还是去餐厅吃饭，始终都是沉默不语的。
此时。
她在放下筷子后，居然破天荒地低喃了一句：
“好像成为厨师啊。”
话音落下，周遭好似安静了一瞬。
她的妈妈爸爸奶奶爷爷难以置信的震惊目光，齐刷刷地落在了她的身上。
“囡囡，你在胡言乱语些什么呢？！”
作者有话说：
无
第54章 全家托举 要说起来，
“砰——”
张望龙把碗筷砸在桌面上, 引来餐厅所有人的注目礼。
丽萨和莉莉正在给老顾客上餐，听到动静还以为有人在餐厅里开枪，下意识地缩了下脖子，转而才发现是有人在摔碗。
姐妹俩对视一眼, 都在对方眼中看到迷茫。
两人虽然在学中文, 但还学得不够好, 正当脑海里还在拼命组织语言时，文思瑶已经主动上前，微笑着问：“您好, 请问有什么需要吗？”
一旁张望龙的妻子付慧拉了一下他的手臂，暗示他在公众场合收敛一点。
紧接着, 她态度温和地对文思瑶道：“没事，我们只是不小心没拿稳，不好意思啊。”
文思瑶余光瞥见两人中间的张莹莹头埋得很低, 情绪似乎不太好，于是点点头, 对着所有人道：“没关系，大家如果有什么需要，可以随时叫我。”
文思瑶离开后，付慧拿起公筷，给女儿夹了一块金沙南瓜。
“囡囡啊, 喜欢吃就多吃点，别乱说话惹你爸爸生气, 回去咱们好好学习，努力两年，等将来考上哥大以后，你也能经常过来吃东西, 你说是不是？”
张莹莹低着头没说话，家里人也都习惯了。
付慧又拍了拍丈夫的手臂，小声嗔道：“好端端吃个饭，发什么脾气。”
这还在外面，又不是在家里。
让人看见是要被笑话的。
“我发脾气怎么了，你看看你女儿说的是什么话？”
“老子每天在外面陪客户喝酒喝到吐血，辛辛苦苦挣钱，让她不愁吃不愁穿，还花钱供她读书，就是为了让她考个好大学，有个拿得出手的文凭。”
“只要她能考上哥大，留学的钱我就算是死，也要给她挣出来。”
“可现在你听听她说什么，她说她想去当厨子！”
这不提还好，一提，张望龙火气又上来了。
他从小家里条件不好，上不起学，初中毕业就去沿海城市打工。
在一个机缘巧合下，他帮一个做外贸的老板挡酒，才得到一个工作机会。
后来，他靠着“拼命三郎”“千杯不倒”的能力，一步步坐上部门经理的位子，娶妻生女，生活才算好起来，还把老家的父母都接了过来。
父母健在，家庭和睦，事业顺遂，也不必再过以前的苦日子。
按理说，他应该满足才对。
但他曾因没有学历没有文凭，没少挨白眼，甚至为此吃了不少苦头。
久而久之，这就成了他心里的一根刺。
扎得他伤口溃烂，久治不愈。
张望龙显然是真动气，说话音量不小，以至于大半个餐厅的人都听见了。
同桌的游客碍于情面，不停地打圆场。
隔壁的顾客，尤其是留子，听完直接倒抽一口凉气，对始终低着头的张莹莹投去了同情的目光。
付慧给丈夫倒了杯茶，试图压住他的火气。
“女儿就随便一说，你还当真了。”
“囡囡，你跟你爸解释一下，刚才是开玩笑的，不是真的。”
张莹莹还是不说话，但能看到她嘴唇咬得发白，一副十分倔强的样子。
眼看张望龙又要开始发火，张奶奶给了儿子一个眼神，旋即拉起孙女的手，笑着说道：“囡囡别怕，你爸爸也是为你好，哪个做父母的都是会望子成龙望女成凤的。”
“你看厨房里那个姐姐。”她抬起下巴，朝厨房出餐口的方向点了点。
恰好唐宁将一锅排骨啫啫煲端上台面，油点子溅到了厨师服的袖口，她随手用毛巾擦了擦，继续去做菜。
张奶奶声音不高不低，带着某种过来人独有的好心劝导的语气，“她在厨房里烟熏火燎辛辛苦苦干一天活儿，累得腰酸腿疼的，也就拿个厨师的死工资，几千块也就顶头了。”
“你好好学习，将来坐办公室，吹着空调吃着外卖就能挣个万把块，不比你闻油烟强？”
听到这么一番话，张莹莹还没做出反应，隔壁顾客白眼都快翻出地球表面了。
说得容易。
坐办公室吹空调吃外卖就能把钱挣了。
那他们熬夜写PPT，被P都不懂的领导和甲方挑刺，还要被同事阴阳背刺，面对种族歧视被气得乳腺结节，疯狂掉发，最后才赚那仨瓜俩枣算什么？
唐宁靠一手厨艺就能养活自己，他们都快羡慕死了。
“而且一个女孩子家，早晚是要嫁人的，要是熏成黄脸婆了，谁家条件好的男孩子还愿意娶你呀。你学历高了，嫁人以后男方都会多尊重你一点，哪怕不想工作了，在家给人家生生孩子，辅导辅导作业，伺候家里人，也比在外面伺候别人强不是。”
倘若前面的话还只是令人无语，后面这段话简直就是炸裂。
既要让孙女努力学习拿文凭镀金，又要让她嫁个男人当大号培养皿。
知道的是封建老古董，不知道的还以为是古代人牙子呢。
况且……
您老是怎么指着唐宁那张脸，说出黄脸婆这种话的？
教育孙女他们管不着，但他们决不允许有人踩踏全世界最好的厨子！
不等他们开大嘲讽，崔明把手上代表着导游的小红旗往背包里一插，先一步说道：“张奶奶，您这话我可不同意，三百六十行行行出状元，不外乎选择问题。”
“别的不说，就您现在尝的这手艺，在纽约找不出第二家，在国内也屈指可数，这样的厨子哪个饭店不是抢着要的？再说了，唐小姐，哦，也就是刚才您说的那位厨师，她可不仅是厨子，她还是这家餐厅的老板，光一个月的分红都可能办公室白领的一年的工资。”
谁也没想到导游会出来替唐宁说话，桌上瞬间安静了两秒。
张奶奶脸上的笑容僵了一瞬，像是被人轻轻删了个不痛不痒的耳光，她干笑两声不说话了，旁边张爷爷却冷笑了一声。
“那又怎么样了？”
“做生意弯弯绕绕的多了去了，一个没文化的小姑娘，只会炒菜，连账本都看不明白，早晚要吃大亏。”
崔明显然气着了，但到底是自己的客户，不好说重话。
此时隔壁留子终于有发挥的余地了，当即大声道：“笑死，居然有人说哈斯顿商学院的学生看不懂账本。”
此言一出，桌上又安静了。
哈斯顿虽比不上哥大知名，但作为一所同样拥有极其雄厚教育资源的私立大学，在北美的分量依旧不容小觑。
张莹莹终于抬起头，眼眶隐约有些泛红，眼底划过一丝茫然，不解。
以及一点想抓却抓不到似有若无的光亮。
“……啊。”
付慧见婆婆公公从尴尬到惊讶，从难以置信到脚趾扣地，脸上的表情仿佛经历了一场微妙的迁徙，眼看丈夫也有恼怒的迹象，她连忙放下筷子打圆场。
“哎呀，那是真优秀啊，我就说嘛，能在国外开这么一家餐厅，肯定不是一般人。”
她转头看向自己的女儿，语气拔高了一个调，带着一种刻意的宣扬，“囡囡听见没有？你一定要好好努力学习，才能像姐姐一样这么优秀，考进美利坚的大学。”
张莹莹的眼里的光瞬间暗了下去。
正要重新把头低下去，耳边响起一道清凌凌的嗓音，十分好听。
“那倒也不是我努力。”
唐宁端着托盘走到餐桌旁，一脸认真地说道：“因为我是被父母花钱塞进哈斯顿的。”
“没有他们那几百万美金的话，我也不至于连雅思都考不过就被扔到了美利坚，眼看着修不够学分就要被遣送回国了。”
“要说起来的话，也是他们比较努力。”
付慧一家：……
其他顾客：？
不是。
花钱走后门还要马上被遣送回国这种事儿……
你就这么轻飘飘水灵灵地说出来了？！
安静。
极度的安静。
“乖乖，几百万美金？”
张奶奶和张爷爷同时看向儿子，“这得喝多少酒才能挣这么多钱？”
张望龙：……
别看了。
不是他不努力。
是就算喝到肠穿肚烂，他也挣不到这么多钱。
原来眼前的女孩，其实是国内某个富豪的女儿！
一时间，他望向唐宁的眼神都变了，从轻蔑到清澈，前后拢共不到两秒。
“劳烦请问，尊驾大名是……？”
如果能跟对方攀上关系，别说花钱把女儿送进大学了，就是把他自己送进去，也不是没可能。
唐宁放下托盘，将一碗碗洁白如玉点缀着小花的酥酪放在餐桌上，淡声应道：“哦，他们现在已经破产了，不然我也不用来餐厅打工。”
张望龙：……
有种被耍了的感觉。
正当他以为对方没这个胆子时，又听唐宁慢悠悠说道：
“所以我觉得，你们这些做家长的，本身若不是什么贵重的人，却非得让后辈飞上枝头当凤凰的话，工作就应该再努力一些，好好托举下一代。”
“能力不够就人数来凑。”
“我看奶奶和爷爷身体都挺好，要不然也找份工作，能多帮一点是一点。有句新话说得好，七八十岁阅历多经验丰富，正是在职场闯荡的好年纪。”
“这样还托不起来的话，你们就好好反思一下自己，是不是不够努力？”
“要是最后发现连自己都做不到的事儿，就别要求下一代，免得好好的血肉至亲，到头来却成了仇人。”
话音落下，空气凝滞。
就连餐厅里的其他顾客大气都不敢喘一下，生怕惊扰到被骂得狗血淋头的张家四人，一个暴起给唐宁一个大嘴巴子。
唐宁脸不红气不喘，面上云淡风轻。
好似直接朝人贴脸开大的人不是她。
在众人脸上浮现跑马灯的时候，唐宁将最后一碗酥酪放在张莹莹面前，抬手将她额前的碎发撩至耳后，轻抬她低垂的下巴。
“说到底，学习考试上大学是你自己的事儿，不管学到什么都完完全全属于你自己，不必将任何人的期待放在心上。”
“只不过倘若你有好的基础条件，未来无论你选择做什么，都会比寻常人容易一些。”
说到这里，她用食指指了下自己，又指了下隔壁不远处的梅淼，“我就是学习基础太差，想学点东西好好经营起一家餐厅都觉得很是艰难，所以特意请了这个姐姐来做我的家教老师。”
吃瓜吃得正爽突然受到所有人注目礼的梅淼：……
说得好好的，cue她干嘛？！
随着唐宁的话落，张莹莹眼底的迷雾像是被人用手轻轻拨开。
以往她从来都不知道，自己努力学习是为什么。
她只知道从有记忆以来，不管是爸爸妈妈，还是爷爷奶奶，只会带她上补习班，给她买学习资料，为她请家教，一直要她努力学习，从不让她出去跟小朋友们一起玩。
她考全班第一，他们觉得理所当然。
她成绩下滑一名，家里的天就好似要塌了，家教和习题铺天盖地朝她飞来。
她觉得自己仿佛就快要被活埋了。
从窒息变成麻木。
可现在眼前的姐姐告诉她，学习只是为了让她能选择自己想要做的事。
哪怕是……
做厨师也没关系。
在这一瞬间，她好像抓住了什么。
是那个萦绕在她眼前，想要抓住却一直抓不到的东西。
张莹莹倏地抓住唐宁细长却十分有力的手指，一颗滚烫的泪珠砸在她的手背上，唐宁并未将它拭去，转过身将女孩藏在身后，朝着大家笑道：
“这是最后一道菜了。”
“茉莉酥酪，大家请慢用。”
作者有话说：
无
第55章 桂花酥酪 比多纳托·
进入寒冬, 夜色愈发浓重。
为免唐宁考试不及格，被遣送回国，食记的营业时间暂时稍作调整。
原本周内营业时间是早11点到晚21点，周末是早11点到晚22点, 现在早上时间不变, 晚上提前一个小时关门。
以便能给唐宁挤出充足的补习时间, 应付期末考试。
对此，食记的顾客纷纷表示理解。
唐宁在餐厅里那番话，大家可都听得一清二楚。
不过是短期内排队竞争会更激烈一点, 或是少吃几顿食记的饭而已，总好过未来永远都吃不到唐老板做的美食。
等崔明带着旅游团离开之后, 唐宁原本还有半个小时才下班，却直接被在场的留子塞进梅淼的怀里。
“快走快走，这里不用你们操心, 抓紧时间回家，好好学习！”
“梅同学, 你现在是全村的希望，唐老板就交给你了，有任何需要随时吱声，我们未来能否在美利坚生存下去，可全都指望你啦。”
“瑶瑶, 莉莉，丽萨姐, 后厨锅里还剩点啥？随便给我们来一份就行，不挑！”
“诶？你俩怎么还在这站着？对了，我今天开车来的，要不先送你们回去？”
唐宁/梅淼：……
倒也不必如此客气。
唐宁回到后厨换衣服, 给苏珊打了一通电话，对方正好回家路过餐厅，顺道来接她们，这样就不用再跑一趟了。
两人直到坐进车里，人都还是蒙的。
回到家，才八点多一点。
为了不打扰她们学习，苏珊小心翼翼拎起唐宁特意打包回来的四份甜品，去威尔逊夫妇家找贝内特太太。
趁着唐宁上楼去拿习题，梅淼坐在岛台边，吃起属于自己的那碗甜品。
以前在家的时候，一到冬天，她就喜欢窝在暖气房里，一边看窗外飞雪，一边穿着短袖啃雪糕。
别提多爽了。
此刻，她又怎么能拒绝在暖意融融的房间里，吃一碗冰冰凉凉的的茉莉酥酪呢？
乳白的酥酪平滑如镜，能映出灯影，上面点缀着几朵茉莉花，光是看着就激起清雅，她忍不住先拍了张照片，才用小勺从边缘切豆腐似的，切出一小块放进嘴里。
入口滑凉，被口腔温度慢慢化开，温润细腻至极。
乳酪的味道里有淡淡的米酒香气，不浓，反而是最应该雅淡的茉莉香气十分鲜明，溢满唇齿，久久不散，甜度也恰如其分，丝毫不腻。
“唔，好久没吃到过这么好吃的甜品了。”
梅淼猫咪似的，幸福地眯起了眼。
唐宁从楼上下来，走到岛台旁，恰好看见这一幕，会心一笑。
梅淼耳尖一红，咬着勺子转过头去，从背包里掏出随身携带的平板电脑。
“唔，你要先复习一下昨天的做题，还是直接开始做习题？”
“不着急。”唐宁把手里的习题放在台面上，对她笑笑，“我先缓口气，等你吃完再开始。”
梅淼想了一下，“也行。”
不急这一会儿。
她一勺一勺挖着酥酪，吃得愈发上头，抬眼瞥见唐宁正拄着下巴，两眼看看，似是在出神。
梅淼盯着她看了好一会儿，突然出声：“你怎么了？”
唐宁回神，看她：“嗯？”
梅淼舔了下唇边的酥酪，“你今天感觉挺不一样的。”
唐宁一顿，笑了笑，没回答：“哪里不一样？”
梅淼摇了摇头，“说不上来，就是……我个人觉得，你不像是会特意从后厨跑出来，当众教训别人家长辈的那种人。”
“是因为餐厅里那个女孩勾起了你什么回忆吗？”
如果换做以前，一向跟人保持疏淡人际关系的梅淼绝不会问出这样的问题。
更何况是她嫌弃过的人。
但这段日子相处下来，她对唐宁改观了许多。
虽然她嘴上没说，但今晚这件事，她真的是打从心底佩服唐宁的勇气。
换做是她，充其量只会跟朋友痛斥他们几句，绝对不敢当着对方的面，说出那样一番话来。
无比心惊，无比畅快。
而唐宁本人却好似并没有这种感觉，而是莫名有种平静的难过。
闻言，唐宁略有些诧异地看向梅淼。
这都能猜到？
梅淼将她的表情看在眼里，放下勺子，难得地将自己的声线放到最轻柔的状态，“你要不要跟我说说？我不会告诉任何人。”
唐宁沉默地望着她，半晌，滚了下喉咙，战术后仰。
“淼淼，你现在的样子好可怕……”
梅淼：……
她闭眼深吸一口气，手里的透明塑料勺“啪”地断开。
唐宁瞬间放松，呼出一口气，“这样正常多了。”
梅淼当即暴起，十分熟练地从身后用手臂扼住唐宁的喉咙，唐宁当即挣扎起来，不停拍打她手臂，“咳咳咳，开玩笑的，我错了我错了。”
这几天没少被梅淼扼喉，唐宁已经习惯了，在她松开的一瞬间，装模作样地又咳了几下，才笑吟吟地对她说道：“其实也没什么，就是看见那个女孩，突然想起我以前在宫……国内看过的一个话本子。”
梅淼并未察觉她的口误，揉了揉手腕，坐回原位。
唐宁拉出抽屉，递给她一个新勺子。
“有个在皇宫膳房里打杂的小宫女，因一只兔子结识了当时年仅十岁的三皇子。”
“三皇子本性纯真善良，偶然撞见小宫女在膳房后院杀兔子，不惜用手夺刀，伤了自己，救下兔子，小宫女当时不知他是皇子，拿着刀追了他半个院子，被宫里的嬷嬷的撞见，差人要将她拖出去打死。”
“三皇子得知小宫女是膳房的，不忍让她无辜丧命，命人放了她，让嬷嬷不准将此事告诉任何人，还让嬷嬷带她回膳房，说三皇子看上了小兔子，要带回宫去养着，免得她受罚。”
“但三皇子金尊玉贵，哪懂养兔子？宫女太监更是一窍不通，兔子很快就生病了，他迫于无奈只能去找小宫女。”
“小宫女看过之后，才发现兔子不是生病，单纯是饿得没力气。”
“三皇子不信，说膳房送来的东西，都是他吃一半，给兔子吃一半，怎么可能饿着。小宫女听了直翻白眼，膳房送的食物都是些山珍海味大鱼大肉，说不定还有它九族，兔子哪消受得了？直接拿来青菜喂给兔子，兔子当即活蹦乱跳起来，三皇子才信了小宫女的话。”
“自此以后，三皇子时不时来找小宫女喂兔子，两人变成了宫中罕有的特殊玩伴。”
“直到有一天……”
听到这里，梅淼直觉不好，突然正襟危坐起来，“怎么，发生什么事了吗？”
唐宁敛下眸子，低声道：“三皇子一身是血地来找小宫女，说，他亲手杀死了那只兔子。”
梅淼震惊：“为什么？”
唐宁：“因为他的母后，也就是皇后，一心想要他用功读书，获得皇帝的喜爱，以便来日能够继承大统，却因得知他养兔子，认为他不务正业，亦认为他性情柔弱，没有帝王之气，于是发了疯地逼他亲手剥了兔子的皮，否则便要投缳自尽。”
“三皇子天资聪颖，早已是五位皇子中，最得太傅青眼皇帝器重的皇子。”
“可皇后却毫不知足，每日将白绫置于案前，敦促三皇子读书，不舍昼夜。在这样的环境下，三皇子心中郁结，才会为求片刻喘息，逃出景仪宫，撞见小宫女杀兔子。”
“兔子是从小到大唯一的快乐。”
而他的生母，却要让他亲手将这份快乐扼杀。
梅淼呼吸一窒，顿感脊骨发寒，连声音都不自觉有些发颤。
“后来呢？他坐上皇位了吗？”
其实她想问的是，他摆脱皇后的牢笼了吗？
唐宁轻叹出一口气，“三皇子本性纯真善良，兔子都不忍心杀，又怎么可能在势必要见血的夺嫡之争中残杀手足。”
“杀完兔子，见完小宫女之后，他便‘疯’了”
“疯了？”梅淼惊呼。
“对。”唐宁抬起眸子，眼底有笑意划过，“装疯。”
梅淼：……
差点就心痛了一下。
“装疯卖傻，虽然就不用被皇后逼着读书了，那岂不是也做不了皇帝了？”
既然被太傅和皇帝喜爱，又这么善良，如果能成为一国之君，说不定还是个受百姓爱戴的好皇帝呢。
可惜了。
但有个那样的母亲，当了皇帝也未必自在。
啊啊啊，真是两难啊。
唐宁被她纠结的样子逗笑：“嗯，后来新皇登基，给他封了个山清水秀的好地方，让他做闲散王爷去了。”
“离京之时，还带走了太后。”
“啊？……等等，太后？就是皇后？她生母？真的假的？！”
“你忘了，我方才说他天资聪颖。”
唐宁笑道：“他装疯卖傻多年，却也不会坐以待毙，筹谋多年，暗中辅佐素有贤王之称的二皇子继位，新皇登基立马功成身退，对皇位毫不留恋。”
“后来他还给小宫女写过信，说他日日监督母后勤奋刻苦，努力进学，待有朝一日女子可科考之日，便将母后送去考个功名，以光耀王府门楣。”
梅淼：……
啊？
太后参加科举？
“剧情这么癫的吗？什么小说？癫成这样，高低我得去看看。”
“这……名字我忘记了。”
梅淼眼睛一眯，凝着唐宁，“不会是你编的吧？”
唐宁无辜地眨了眨眼，“谁知道呢。”
梅淼一错不错地盯着她看了许久，而后移开空空如也的酥酪碗，打开平板电脑。
“开始学习吧。”
唐宁一愣。
啊，这就揭过去了？
居然不再追问她一下吗？
见梅淼已经一秒进入学习状态，唐宁笑笑，配合着打开自己的习题，旋即一转头，瞧见梅淼在本就密密麻麻的学习计划表上，又加了两套专业课习题。
唐宁：？
这是要干啥呀？！
她一把按住梅淼噼里啪啦敲键盘的手腕，笑得一脸谄媚，“淼淼，我觉得目前的进度已经很快了，不用再加速了吧？”
梅淼缩回手腕，一脸端肃道：“哪里快了？你还有时间看小说，说明时间还不够饱和，快考试了，我们得抓紧时间。”
唐宁：……
好记仇的女人。
“咳，其实也不用太紧张，我只要考试及格，能凑够学分就好了。”
至于其他，下学期再慢慢补上就好了。
“那怎么行？你都当着全纽约留子的面说我是你的家教老师了。”
梅淼推了下鼻梁上的眼镜，眼光乍现。
“如果期末你哪门功课拿不到A，我就要以毁坏名誉罪把你告到大使馆！”
唐宁：……
谁来救救她？
比多纳托·威尔逊还要可怕的人出现了！
……
午夜十二点。
唐宁拖着疲惫的身体回到阁楼，躺在被窝里，一动不动，只想睡觉。
可不知是不是晚上用脑过度，导致夜间思维过于活跃，她现在身体感觉像是快要散架了，大脑却清醒得不得了。
躺了半个小时，都没睡着。
突然想起小某书还没上传今天的新菜，便翻了个身，拿起手机。
到底是宴席，菜品都是寻常见不到的。
笔记一经发出，立马引来了疯狂的粉丝。
Momo：【被资本做局了，大半夜的刷到饭局。】
小雨转抱雨：【救命啊，自从关注食记以后，我现在不吃宵夜就会做饿梦。】
除了一如往常爆金句的，还有哭着喊着要求食记把这些菜写进菜单里的。
一根脆脆鲨：【许愿一个周末限定！】
芥末薯片：【两桌大宴都做了，还差我们这几十桌小菜吗？哭哭。】
猫猫二十一：【听说旅游团的宴席是人均一百，几十桌菜老板实在做不过来的话，可以出套餐，固定三菜一汤，人均一百，提前预定，咱留子也不差这点钱啊！】
苹果盐：【好主意诶！UP！UP！UP！】
刷到这一条，唐宁从被窝里坐起来。
餐厅之所以不做炒菜，一是因为唐宁一个人忙不过来。
每个人点菜现炒，显然不实际。
可如果是跟旅游团一样，只做双休，固定菜品，提前备好菜，或许也是可以应付得过来的。
二是因为食记主要客源还是留学生，考虑到经济条件有限，菜品太贵的话，会有人无力再光顾。
不过目前看来，留子们也并非她想象中，如当初的自己一般贫穷。
何况只做周末。
平日该卖什么还是卖什么。
唐宁仔细考虑了一下，觉得可行，便回复他们。
食记：【宴席菜太过复杂，做不出量来，不过炒菜倒是可以一试。那便从下周双休开始试营业，三菜一汤，固定菜色，人均五十，四人一桌，提前预定。】
消息发出。
如水滴滚油，瞬间沸腾。
作者有话说：
无
第56章 炒菜套餐 宝贝，到你
食记要上炒菜套餐的消息不胫而走。
凯耶一家尚且还不知情。
次日一早, 在来食记的路上，丽萨收到妮可姨妈的求助信息，说杰森姨父出了车祸，人虽然脱离了生命危险, 但后续还需要一大笔医疗金。
听着妮可姨妈的哭诉, 凯耶一家当即把十万美金的存款转了过去。
但这还远远不够。
杰森姨父的治疗费用太高了。
以目前食记带来的收入, 只是完全覆盖了经营和生活成本，并且为莉莉存够了学费。
正当一家人愁云满面地打开餐厅大门，听到餐厅电话接连不断的叮铃铃声, 奇怪地放下背包，走了过去。
这么早, 谁会打餐厅里的电话？
丽萨接起电话，耳边传来震耳欲聋的一声：“我要订餐！”
丽萨：？
什么订餐？订什么餐？
餐厅没有这项服务啊。
“sorry……”
正当她要开口拒绝时，紧随而至的唐宁听见电话里的动静, 轻轻拍了下一脸蒙圈的丽萨的肩，将她手里的电话接了过来。
“你好, 请问订周六还是周日？”
“午餐还是晚餐？”
“好的，如果取消，请至少提前两小时告知，谢谢惠顾。”
唐宁告知对方菜单后，在订单板背面记下顾客姓名电话和时间, 随后挂了电话，这时文思瑶恰好也进来了, 她便跟大家解释起昨晚决定要在双休日上炒菜套餐的事。
丽萨的瞳孔瞬时幻化成美元符号。
“太棒了！这样算下来，一天的营业额至少能超出平时的三分之一！”
尽管一时半会儿补不上杰森姨父的医疗费，但也能解燃眉之急。
这都要归功于唐宁！
不过，她一脸担忧地看向唐宁, “你不是快要考试了吗？这样未免也太辛苦了。”
“不会。”唐宁全然不知凯耶一家急需钱的情况，一心沉浸在可以靠炒菜摆脱学习痛苦的美好期待里。
她摆摆手，轻松道：“提前固定的菜色，反倒比现点现做要省事得多。炒菜的备菜难度没那么高，有你们一起帮我打下手，我觉得问题不大。”
“而且，订餐要求是四人一桌，未必有那么多人能凑到一起，截止周五看看，如果订餐人数少的话，啫啫煲之类的我们还是要准备起来的。”
看到唐宁游刃有余不似勉强的样子，丽萨才放下心来。
然而，唐宁着实小觑了大家对炒菜的渴望。
正当大家各自要开始干活的时候，餐厅里的电话再次响起。
仿佛谁在不经意间点燃了一根鞭炮的引线，“噼里啪啦”的电话连续炸响，以至于他们不得不专门分出一个人来接电话，记录订餐顾客的信息。
不到一小时，光是周六午餐的订餐量就已经达到了五十桌。
啫啫煲大概是每半个小时到四十分钟翻台，炒菜时长只会多不会少，按照这样下去，食记几乎要12小时连续营业，才能让每桌都吃到炒菜套餐。
文思瑶擦了下手心里的汗，赶紧去后厨找唐宁。
听到消息，唐宁瞬间汗流浃背。
莉莉一开始还没反应过来，大致算了一下翻台率，才忍不住问了一句：“咱们是不是不用准备啫啫煲了？”
何止不用？
连卤味都可以省了。
否则根本忙不过来。
唐宁倒抽一口气，赶忙限制订餐名额。
“瑶瑶，午餐最多接待五十桌，晚餐六十桌，订完为止。”
“另外在食记各个平台账号，还有群里发一下通知，除特殊情况和考试周外，往后每个双休都会推出炒菜套餐，让大家不用挤在同一天。”
这还是文思瑶第一次在唐宁脸上看见慌乱的表情，她忍不住笑了，随后应了一声，走出后厨。
却没想到，一听说名额快满了，群里的消息一个接着一个弹出来。
文思瑶没功夫去看，手边的电话响得都快跳起来了。
十分钟后。
周末两天的餐位都已经订满了。
文思瑶放下电话，见还有几分钟就要开始了，抽空看了一下群里，顺便通知大家位子已经订满，不用再打电话。
谁知消息已经第一时间传开了。
订到位子的留子们在群里疯狂炫耀，没订到的人嚎啕大哭，如果表情包有实体，此刻的群怕是已经变成陈塘关了。
【我不甘心我不甘心，好不容易等到这一天，为什么我才看见这条消息？！】
【上天会奖励每一个早起的人（订到食记餐位版）】
【也会奖励每一个凌晨刷小某书的人（订到食记餐位版）】
【啊啊啊跟你们这些红蛋拼了！】
【你们是怎么凑齐四个人的喂？我刚在群里喊了半天组团，没一个人回我，导致狠狠错过。】
【不好意思哈，我和女票饭量比较大，两个人完全可以解决三菜一汤。】
【？这bug可算是给你卡明白了。】
【不是，一桌两百刀，都赶上我半个月的生活费了，我要跟你们这些天龙人拼了！】
【什么天龙人，都是我打工攒的。流放宁古塔已经够苦了，对独生嘴好点怎么了？】
【劝你们赶紧取消预订，食记害我不浅，我就是血淋淋的教训！】
【……？】
看到这，文思瑶紧张了一下，正想私信问她是餐厅服务不周到，还是吃坏了肚子。
前者还好说，后者可是大事。
万一传出去，食记的名声肯定会受到不小影响，搞不好还要收到罚单，关门整顿。
紧接着，她看到对方又发了条消息。
【请看vcr。[图片]】
照片上是她在食记吃饭两个月以来，腰围从小变大的进程。
七八条牛仔裤，从最小码到最大码，依次排列在一起，看起来还……
挺壮观的。
文思瑶哭笑不得。
群里瞬间爆发出一连串的共鸣，有晒体重秤的，有表演肌肉消失术的，热闹非常。
不过依旧有人十分清醒。
【你们这一个个的算盘珠子都快溅我脸上了。】
被识破后，这些人还没放弃，试图改变策略。
有人看不下去。
【不是，你们至于吗？瑶瑶都说了，以后啫啫煲放在周内，每周双休都会做炒菜套餐，总会订到的。】
【那可不一定，以唐老板的手艺，说不定哪天食记就火出咱留子圈了，到时候还得跟老外一起抢中餐，想想都觉得命苦。】
【……快给老娘呸呸呸，别说这不吉利的话！】
【啊错了错了，呸呸呸。】
群里又闹了一会儿，转而说起其他的事，文思瑶松了口气，放下手机，准备开门营业。
谁知。
有时候越怕什么，就越来什么。
周六清晨，纽约上东区。
一所豪华公寓里，麦斯·法瑞尔穿着浴袍，坐在落地窗前，俯瞰整个曼哈顿的盛景。
作为北美以“毒舌”著称的探店博主，在Tiktok、油管、IG三大平台具有上百万的粉丝。
不仅仅是因为他是法瑞尔家族的小儿子，更是因为他凭借可以有恃无恐的家族背景，对徒有虚名的餐厅都会予以最“亲密”的问候。
第一条视频，就是他无意中在颇负盛名的海鲜餐厅，吃到一口发臭的芝士龙虾，当众吐了出来，并大翻白眼，表示其为“爱斯基摩人都难以下咽的东西”。
他本想拍个视频发给哥哥们，提醒他们小心这家餐厅。
然而餐厅经理出面公关，却毫无诚意，当着所有人的面，说明龙虾发臭是因为里面含有昂贵的蓝纹奶酪，言里言外都是嘲讽他没吃过好东西。
麦斯最为从小被宠到大的“孩子”，怎么受得了这样的委屈？
他当场让家里司机送来一块以三万欧元拍卖回来的蓝纹奶酪，配上一块面包，让餐厅经理站在餐桌旁，看着他优雅地吃完一顿午餐。
餐厅经理当场求饶，但毫无意外的，他还是被炒鱿鱼了。
事情到这里，本以为就结束了。
但麦斯却随手把这一幕发到了社交媒体上，他的毒舌和傲慢瞬间吸引一大票的粉丝。
于是，他心血来潮，做起了探店博主。
自此以后，北美各大餐厅对其谈虎色变，而粉丝们却爱上了他毫不留情的毒舌风格。
卧室门打开，助理乔什半裸着从里面走出来，身上的每一块肌肉都展露无疑。
他从背后抱住麦斯，在他耳朵上亲了一口，拿出平板电脑递给他。
“瞧瞧，宝贝儿，你上周的视频在tiktok上已经有三百万赞了。”
上次的视频是去一家在纽约的印式餐厅。
餐厅以咖喱饭而声名远扬，说是连好莱坞巨星老福特都去光顾过。
于是，他去了。
并且，予以问候：
【这里的用餐环境，简直让我仿佛置身于曼哈顿的公共厕所，还是混合香料味的。】
【咖喱的口感黏糊，味道就像是撒旦吃坏肚子稀释的大便。】
【这一口令我灵魂颤抖。】
【保护伞公司不应该研究生化武器，只需研究印式咖喱，就足以毁灭世界。】
【现实中纽约还存在这种食物，美利坚很难再次伟大。】
麦斯漫不经心地瞟了一眼，便没了兴趣。
大便有再次欣赏的价值吗？
答案显而易见。
乔什习以为常，无所谓地笑了下，划掉视频，点开yelp。
“宝贝，是时候随机挑选一个倒霉鬼了。”
麦斯手里摇晃着红酒杯，嘴唇像染了鲜血，指尖拨弄着平板上的高分餐厅，开启了狩猎的任务。
直到划到一家几乎全是好评的中餐厅。
他十分不屑地撇了下嘴。
又是利用金钱买虚假评价这种小伎俩。
这些开餐厅的，就不能动一动生锈的大脑，换一点新鲜花样吗？
“我去洗澡了。”
“这家餐厅就由你去预订吧。”
作者有话说：
无
第57章 薄荷炸排骨 先生，您确
正值午高峰, 一辆骚气十足的超跑缓缓停在街口。
一下车，乔什就打开了手持相机，远远地拍了一下食记所在的街道和门面，而后对准麦斯, 精准捕捉到他蓝色瞳孔中闪过的震惊和嫌弃。
噢, 他的宝贝实在是太可爱了。
麦斯却被眼前这一幕, 骇得本就白嫩的脸愈发苍白，指着墙上的涂鸦电线杆上的鞋子，以及破旧的沙发, 质问乔什：“你是在跟我开玩笑吗？”
“这里看起来根本不像是一家餐厅，而是瘾君子的窝。”
乔什耸耸肩, 深邃的眉眼一弯，“进去看看，也许会有惊喜。”
“得了吧。”麦斯不以为意, “室外环境都这么不堪入目，菜品能给人什么惊喜？何况, 他拍摄的餐厅，哪次不是以吃到一堆恶心的东西为主题？”
“对了，赛麦尔那家餐厅位子订好了吗？真希望这家餐厅上菜能快点，下午我可不想饿着肚子去滑雪。”
乔什宠溺一笑：“放心吧，都安排好了。”
两人推开餐厅的门, 一进去，目光所及之处几乎都是中国人。
每个人桌上都是同样的食物, 他们却吃得头也不抬。
一时间，也没人注意到，有两个打扮十分精致潮流的老外走进了餐厅。
乔什的摄像头还对着麦斯。
按照流程，他应该从餐厅空气里弥漫的味道开始进行毒辣的点评了。
然而却见麦斯在拧着眉深吸一口气后……
又深吸了一口气。
乔什：？
因鼻炎缘故, 他的嗅觉敏感度不如麦斯。
见麦斯露出从未见过的表情，他不禁心生疑惑，正想开口询问，一名棕红色头发的白人服务生走了过来。
“抱歉，今天我们的位置已经订满了。”
“我们已经预定好了位置。”
听到乔什的话，丽萨一愣。
她不认为预订名单上有除华人以外的名字。
乔什显然看出她的困惑，直接跟她报了一遍订位姓名和电话号码。
丽萨赶忙叫来文思瑶。
在平板上搜索到订单后，文思瑶猛地一抬头，迅速打量两人后，下一秒挂上职业的微笑，用英文对两人说道：“抱歉，我需要再确认一下。”
“您的意思是说，您是方铁柱先生，然后这位是……袁翠花女士，是吗？”
乔什并未察觉文思瑶眼底划过一抹十分古怪的微妙情绪，肯定地点了点头，麦斯听不懂中文名，只觉得有点不耐烦。
作为预订餐厅的人，乔什自然知道她们为什么要特意确认姓名，于是在点头之后，解释了一下他是花高价从这两个中国留学生手里买到的餐位。
文思瑶明白后，让丽萨给两位点饮料，然后去柜台打电话给方铁柱先生。
方铁柱：“没错，那高个儿老外给了我们一千刀，所以我跟我女朋友就答应了……瑶瑶，是不是给你添麻烦了？”
文思瑶：“没有，只是跟你确认一下，是自愿的就行。”
方铁柱：“自愿自愿，可太自愿了，虽然这顿没吃上，但以后我们能多吃四顿炒菜套餐！”
确定是自愿转让，文思瑶便放下心来。
转而疑惑道：“你真名不是叫方建华吗？怎么订餐的时候用的是方铁柱这个名字？我都没认出是你。”
在听到熟人的声音前，她差点以为食记火爆到已经开始有黄牛代订了。
方建华笑嘻嘻道：“嗐，这不是觉得好玩儿么，就跟女朋友起了这么个情侣名儿，怎么样？是不是很炫酷？”
文思瑶不经意扫了眼正坐在窗边，一身毛领皮草潮流穿搭的方铁柱和袁翠花。
“嗯，是挺炫酷的。”
……
入座后，乔什将手持相机放在餐桌上，一边调整角度，一边观察麦斯。
“宝贝，身体不舒服吗？今天怎么这么安静？”
明明在街口的时候还很正常。
换做平时，他进门的第一件事就是要评价餐厅的环境和审美。
可今天进来后，他一直保持沉默，即便面对这四面白墙，廉价暖灯也没有发表任何看法，视线一直有意无意地落在别人的餐桌上。
麦斯正皱着眉头端详隔壁桌上的食物，敷衍道：“没有。”
乔什顺着他的目光看了过去，见对方餐桌上的菜色，似乎是猪骨头一类的食物，也忍不住蹙了下眉。
他们平日的食谱里几乎不会出现猪肉这种带有臭味的东西。
最多就是火腿制品。
“原来这就是排骨。”
早上听到方铁柱说明菜单的时候，他还以为是牛排。
原来是猪的排骨。
他把手放在麦斯的手背上，语气温柔，“如果你觉得难以接受，想要离开这里的话，我完全没有意见。”
“不。”麦斯回过头看他。
“我只是好奇，那一盘长得像筹码一样的圆形片状物是什么？
“还有那个白色菜叶里，里面包着什么？”
“这个世界上怎么会有那么大的碗，居然是用来盛汤的吗？”
“还有这些人，吃得如此投入，简直太不可思议了。”
一向以毒舌著称的麦斯，此刻宛如去参观巧克力工厂的查理。
他好奇地看着打量着别人的菜，实在看不出什么名堂，随后又端详起别人吃东西的样子，没多久，便引起了隔壁桌的注意。
隔壁桌的四个女生原本正吃得开心，忽然感觉到两道灼热的视线。
一抬头，就看见两个一身高奢手上全是宝石戒指的老外，正一瞬不瞬地盯着她们看。
哪怕被发现，仍没有移开视线。
正感到不悦，想要出言制止他们无礼的行为，却发现对方似乎不是在凝视她们，而是在凝视她们手里的食物，顿时放下心里的戒备。
哦，原来是被食记的炒菜馋到了。
理解，理解。
朝两人点头示意后，她准备继续埋入饭斗中，忽然听到闺蜜发出一声惊呼。
她抬头看向对方，见闺蜜捂着嘴，双眼瞪得溜圆。
“怎的了？”
“大惊小怪的，吓我一跳。”
另外两人也从美味的食物中短暂地抽离出来。
闺蜜不知道是因为嘴巴里还有肉，鼓着腮帮子不好说话，还是什么别的原因，她一手捂着嘴，另只手放下筷子，拿出手机，噼里啪啦开始打字，手速极快，好几下都晃出了残影。
同桌三人：？
好端端突然抽啥风呢？
下一瞬，三人手机同时响起，传来群消息提示音。
对视一眼，拿出手机。
见闺蜜在四人小群里说：
【天塌了！夭寿了！完蛋了！食记被麦斯·法瑞尔盯上了！】
三人：？
麦斯·法尔瑞？
好陌生的名字。
【那是谁？】
【就是那个北美第一“悍妇”啊！纽约探店博主，以毒死人不偿命的毒舌著称！我经常看他视频避雷各种网红餐厅，甚至还有米其林！
【迄今为止，被他探过的餐厅没有一个好下场！】
三人愣了好一会儿，也没想起他说的是谁。
毕竟三人平时除了中餐，对其他国家的美食都不太感兴趣。
见状，闺蜜手忙脚乱甩了一个视频链接在群里。
【戴耳机看！避着点儿！正主就在隔壁！】
三人同时抬头，飞速瞥了一眼隔壁两个白男，结合闺蜜所说的话，似乎察觉到事情的严重性。
暂停吃饭，拿出耳机。
看完之后……
【握草，他舔下嘴都能把自己毒死吧？】
【还说人体蜈蚣排泄物都比那盘海鲜烩饭美味，这嘴简直比鹤顶红还毒啊。】
【别人探店要钱，他探店要命啊！要的还是餐厅老板的命！】
【怎么办？要不要跟瑶瑶说一声，告诉唐老板啊？】
【告诉也没用吧，食记总不能把顾客赶出去……吧？】
一时之间，四个血气方刚的女大瞬间化身寒冷冬夜里无助的小女孩，完全不知道该怎么办才好。
只能在心里划根火柴诚心祈祷：食记的中餐可以征服北美第一毒舌“悍妇”。
麦斯和乔什原本正看她们吃东西吃得认真，见她们突然停下来看手机，似乎也意识到自己的行为有些无礼，克制地收回了视线。
“那些菜除了猪排骨，其他的看起来似乎还不错呢，连你这么挑剔的人都看得入神了。”
乔什玩笑道：“宝贝，我们今天不会拍不到素材了吧？”
麦斯翻了个白眼，不以为意，“我只是没见过这样的食物，感到有一点好奇而已，眼睛和鼻子都是会撒谎的，只有舌头上的味蕾不会，我建议你可以回忆一下那家米其林三星日料。”
那家日料餐厅装潢极尽考究，柜台是由竹木打造，连大门材质用的都是拥有千年历史的雪松木。
由于主打怀石料理，需提前两个月订位，还要信用卡担保。
不得不说，麦斯一开始是十分期待的。
以为那次可以打破他探店以来“全差评”的记录了。
可事实却是，再昂贵的仪式感，也掩盖不了日料只需保证食材品质无需厨艺的本质。
乔什撇撇嘴，当场作投降状。
本以为要等上好一会儿，麦斯正准备拿出眼线笔补个妆，丽萨就端着托盘走来了。
一股奇香钻入麦斯高挺的鼻梁。
“这是我们的第一道菜，薄荷炸排骨。”
瓷白的盘子中，排骨堆叠在一起，深褐色的外皮泛着油光，炸得焦绿蜷缩的薄荷叶散落期间，便是那股异香的来源。
“这道菜是用一种中国薄荷作为香料，跟猪排骨一起炸制而成的，另外含有葱、姜、蒜、胡椒和一些中式酱油和黄酒。”
丽萨并不认识麦斯·法瑞尔，也不知道他的身份。
即便一进门就看见他们的手持相机，也以为他们想记录一下，发社交媒体什么的。
之所以将菜色介绍地如此详细，单纯因为他们第一次光顾食记，担心他们会对什么食材过敏。
听到相对陌生的黄酒，乔什特意问道：“抱歉，请问黄酒的酒精度是多少？我们是开车来的。”
丽萨笑着解释道：“黄酒只是一种辅助性调料，度数很低，经过烹饪已经完全没有酒精度，您完全不用为此感到担心。”
乔什点点头，想起猪排骨是有骨头的，麦斯肯定会嫌弃。
于是礼貌问道：“请问可以帮我们给猪肉去骨吗？”
丽萨一顿，看了眼旁边的麦斯，目光又移回到乔什身上，挑眉问道：“呃，先生，您确定需要我提供这项服务吗？”
乔什扭头看向对面，紧接着瞳孔一颤。
麦斯早已忽略手边的刀叉，徒手拿起一根猪排骨，迫不及待的咬了下去。
即便刚出锅的炸排骨有些烫手，他也没松开。
基于前期观察，他直接用牙齿贴着骨头，撕下猪肉，熟练得仿佛已经吃过无数次猪排骨。
猪肉咬进嘴里的一瞬间，肉香在舌尖炸开，肉汁滚烫而浓郁，带着油脂被高温逼出的独特香味，经过不断的吸气和咀嚼，肉在齿间逐渐化为软嫩的纤维，将早已腌入肉里的薄荷香气透了出来。
麦斯如同一只吸了口猫薄荷的猫咪，蓝色瞳孔登时眯成了一条细缝。
跟肉一起嚼进嘴里的薄荷似是不满足于这浅淡的味道，碰到牙齿的那一刻，瞬间奋起反抗，接连不断地冲击着麦斯的味蕾，散发出一阵又一阵令人颤栗的奇异清香。
清凉，回甘。
恰到好处地衬托出猪肉本身的美味，同时还解了腻。
“耶稣啊。”
“这味道简直太令人疯狂了。”
作者有话说：
无
第58章 富贵金钱蛋、翡翠白玉卷 在床以外的
麦斯连续吃了好几根没有剔骨的猪排骨。
饱满的嘴唇泛着油光, 喉咙里不断发出奇怪的声音，却始终没有停下来的意思。
要不是盘子里的薄荷叶还保持着完整的形状，乔什认出那绝不是大麻叶子，肯定会以为麦斯是嗑嗨了。
手持相机还在拍摄, 麦斯肯定不会希望自己这幅样子出现在公众视野中。
“停下, 快停下！”乔什连忙出声叫他。
“麦斯！”
音量太高, 瞬时引起周遭人的注意。
所幸大多数人没认出他们，或是根本不认识他们，听到动静只是朝这边看了几眼, 旋即继续埋头吃饭，吃得不知天地为何物。
乔什松了口气, 一转头，见麦斯的爪子还要往盘子里伸，一把攥住他的手腕。
“还有三道菜, 你确定还要继续吃下去吗？”
他看出麦斯是真的喜欢吃这家餐厅的菜品，立马用这种方式提醒他。
果不其然, 麦斯收回了手。
他在乔什的眼神示意下，也注意到架在桌上的相机，忍住去嗦掉手指上油脂的冲动，用湿纸巾擦了擦，动作十分优雅, 跟上一秒如饥似渴的男人判若两人。
乔什：……
他深邃的眉眼微蹙，却不禁笑出了声, “宝贝，我从来不知道你还有如此……野性的一面。”
就像是荒漠里饿了许久的花豹，突然捕到了一只极为可口的猎物。
“这简直是太疯狂了。”
“几分钟过去了，你连一句毒舌的话都没有说出口, 真的有这么美味吗？”
麦斯将湿纸巾丢在一边，并没有把自己一如既往的毒舌放在心上，而是用下巴点了点薄荷炸排骨，“你为什么不亲自尝尝呢？”
尽管乔什已经闻到这道炸猪排骨有超乎寻常的异香，可还是本能排斥带有骨头的猪肉。
“或许我可以晚点再试试，不过宝贝，答应我一件事好吗？”
“什么？”
“下一道菜请用叉子来吃。”
麦斯耳根一红，面上似笑非笑：“乔，需要我提醒你吗？你现在的身份是我的助理，而不是我的床伴，在床以外的地方，怎么吃东西是我的自由，我不需要你来指导我。”
“好吧好吧。”乔什双手投降。
恰好此时，下一道菜来了。
“富贵金钱蛋。”
依旧是白瓷盘，里面是一片金灿灿的鸡蛋片，蛋白边缘煎得微焦，宛若给每枚“铜钱”镶上了一圈褐色的边，青红色的蔬菜碎将其簇拥在中间，色彩很是丰富。
“主要原料为鸡蛋，辅料有蒜薹、青红辣椒、以及一点蒜和豆豉。这道菜或许会有一点辣，可以搭配米饭一起吃。”
听完介绍，两人眨着好奇地双眼看向丽萨。
“Money egg？”
“为什么叫这个名字？”
“因为它长得像筹码吗？”
丽萨被他的说法逗笑，耐心解释道：“的确跟您猜的有些相似。”
“不过，这是一道中式菜品，与赌博无关，而是因为切片后经过煎制的鸡蛋，形状近似于中国古代的铜钱，所以才有了这个名字。”
两人点点头，表示明白了。
丽萨离开后，麦斯扭了扭腰，拿起特意配给他们的刀叉。
这次乔什也再犹豫，用叉子叉起一片完整的鸡蛋片。
居然不会碎？
尽管如此，无论被切成什么形状，本质都只是鸡蛋而已，另外再配上一些彩椒碎，应该也不会出现什么太大的惊喜。
他一边把金钱蛋咬进嘴里，一边观察麦斯的表情。
期待他“虽迟但到”的绝命吐槽。
然而，还来不及看到麦斯的表情变化，他自己的表情就先有了天翻地覆的变化。
双眼瞪大，浓眉高高挑起，满脸不可思议。
“什么鬼东西？”
“鸡蛋也能做出如此神奇的味道吗？”
经过油煎的鸡蛋，不仅可以塑造出完整不易碎的蛋形，让蛋白表面被塑造出一层酥脆的虎皮，更是利用热油将蛋白和蛋黄的味道激发到极致。
另外再裹上青红椒和豆豉和蒜炒制出来的酱汁，整个放进嘴巴里，满是带着一点某种豆子发酵物的独特香气，紧接着，便是鲜辣的霸道冲击。
这辣味并不猛烈。
而是将带着浓郁香气的鸡蛋吞入腹中，而后辣意才在舌根处逐渐汇聚，慢慢泛起一阵针尖似的痛。
这种痛极为微妙，让人莫名萌生出一种极其享受的快感。
乔什只是吃了几口，额头已经冒出了一层细汗，随后才想起来，麦斯从不吃辣，或许会受不了这个辣度。
毕竟上次在Ktown吃辣炒年糕，那一点甜辣都将他辣得嘴唇发红，在卫生间马桶上坐了近两个小时。
当然。
这两个小时他也没闲着，录了一段视频。
将辣炒年糕的发明者骂得狗血淋头，更是为其贴上了世界上最没品味的“抖M”的标签。
那么这次……
他慢慢抬起头，看向麦斯，试图想要帮他叫杯饮料。
却发现，对方虽说的确是被辣得不轻，嘴巴微微嘟起，却还是一口米饭一口金钱蛋，吃得完全停不下来，满脸都是对这种鲜辣刺激的喜爱。
甚至连吃相都跟周围的中国人逐渐融为一体了。
乔什：……
好吧。
突然感觉他好像第一天认识这个法瑞尔家族的小少爷。
不过似乎也情有可原。
这家餐厅的鸡蛋实在太令人惊喜了。
乔什实在担心麦斯的身体会受不了，又点了两杯饮料，都是他没见过的中国特色。
一个是热苹果茶，一个陈皮山楂水。
文思瑶将做好的饮料送上来的同时，第三道菜也随之降临。
“翡翠白玉卷。”
菜上桌时，整个盘子都还在微微冒热气。
六只白菜卷以“321”的形式叠放在一起，外表被蒸得晶莹剔透，让内馅清晰可见，粉白的虾仁、翠绿的青豆、金黄的玉米，橙红的胡萝卜粒，一眼看过去，色彩丝毫不逊于金钱蛋，再加上盘底清亮的汤汁，看起来十分有食欲。
这次不等两人好奇发文，丽萨主动介绍菜名：
“白菜经过高温蒸煮后，会变得近乎透明，就像是中国的玉石一般。”
中国玉石。
麦斯恰好对此有一些了解。
祖父一直有收集世界各地玉石的癖好，尤其是中国的玉石，自古就有无数能人巧匠，雕刻技艺非凡，每一件艺术品都完美无瑕，甚至可以传世。
他成人礼的时候，祖父就曾送给他一对龙凤配，至今还锁在他别墅保险柜里。
“哦，姐妹，你对这道菜的形象诠释得太好了，简直太有耐心了。”
麦斯显然已经被这家中餐厅征服了，对丽萨的态度宛若相逢恨晚的闺蜜。
丽萨显然在第一时间就识别出了麦斯的属性，所以对他突如其来的亲昵称呼并未感到不适，而是对姐妹一般叮嘱道：
“吃这道菜的时候要小心烫到哦。”
“还有，要注意里面的汤汁会流出来，不要弄脏你如此美丽的大衣。”
麦斯嗔笑着她一眼，随即将身上的皮草大衣脱下来放在一边，小心翼翼用刀叉挑起一只翡翠白玉卷，缓缓放在米饭碗里。
翡翠白玉卷的汤汁流了一些出来，将米饭都浸染地晶莹剔透，分外诱人。
乔什此刻也完全不在意架在一旁的手持相机，也不管今天的素材是否还能剪出一期毒舌视频，而是跟麦斯一起投入其中，享用起这道漂亮的菜肴。
由于排骨和金钱蛋给了麦斯十分的满足感，吃这道菜时，他并没有再如先前那般急不可耐。
他慢条斯理地用刀将白菜卷一切为二，露出里面饱满的馅料。
然后，将一半送入口中，试图回归优雅进餐的体面状态。
可当那滑嫩的白菜叶在齿间轻轻断开，像撕开一片湿透的绢帛，汁水立刻渗出来，满口都是清甜，这甜不是糖的甜，而是蔬菜饱含水分的那种水灵灵的甘，混合着青豆萝卜和玉米层次分明的鲜甜。
里面的虾仁大概有指甲盖大小，保留着恰到好处地颗粒感，咬到时会弹牙，鲜味一下子迸发出来，带着淡淡的胡椒辛香。
这是一道汁水充盈的菜，一口下去，将前面金钱蛋带给他的鲜辣刺激驱散得一干二净。
取而代之的清润可口。
“乔，你知道吗？我对中餐彻底改观了。”
“原来中餐的蔬菜，不仅仅只有唐人街那些寡淡的兔子饲料。”
“的确，这道菜的精致程度真令人佩服。”
谁能想到用蔬菜能通过烹饪的手法，变成玉石的形态？
不只看起来漂亮美味，吃起来也令人惊喜。
“所以，我们的视频还需要拍吗？”
如果不是以毒舌吐槽为主题的话，麦斯或许会受到粉丝的质疑。
甚至会以为他收了那些餐厅的好处。
尽管法瑞尔家族的小儿子并不是随便给点钱就能收买得了的。
但仍会有一些向来对他看不上眼的家伙，引导舆论，变成资本家的利益交换。
这种时刻，法瑞尔家族小儿子的身份，就变成了弊端。
所以通常遇到这类味道还不错，没有太大槽点的餐厅，他们根本不会剪辑成视频，投放在各大社交平台上，免得招来灾难。
“你在说什么？乔。”
“如此宝藏一般的餐厅，难道我们不应该把他推荐给更多的人吗？”
“你说的没错，但是，它所带来的后果是什么，你应该比我更加清楚。”
“当然。”
即便麦斯很少自己管理账号，一向都是交给乔什来负责，但一些必要的规则，他也是完全了解的。
否则也不会在众多探店博主中，号称北美第一“毒舌”。
“可是，我认为食记值得，或许我的粉丝来品尝过以后，会对我感恩戴德呢。”
乔什若有所思地点点头，“的确，不是没有这种可能……”
“不可能！”
话音未落，隔壁乍然传来异口同声的否定。
作者有话说：
无
第59章 鱼羊鲜 你知道的，
麦斯和乔什看过去, 见隔壁桌四个中国留学生脸上一片焦急。
麦斯最讨厌的事情之一就是想做什么，在还没做之前，就遭到否定。
更何况是素不相识却偷听他们说话的陌生人。
乔什脑海中已经开始不自觉背诵麦斯尖酸刻薄的美骂，不禁为四个女孩为狠狠捏了一把汗, 思考着事后该补偿她们, 将对她们幼小心灵的伤害度降到最低。
然而, 想象中的事并未发生。
麦斯细白的脸上没有丝毫生气的迹象，只是笑眯眯地问道：“噢，亲爱的, 你们这么说可真让我伤心，可以告诉我, 为什么不可能吗？”
和颜悦色。
仿佛课堂上认真请教教授问题的好学生。
正要开口的乔什见状，立马识趣地闭上了嘴，视线落在眼前还有半盘的薄荷炸排骨上。
仿佛接下来发生什么, 跟他都毫无关系。
四个女生完全没注意到乔什的紧张和局促，眼下面面相觑, 只觉得十分尴尬。
方才听到他们说要发视频，一激动就忍不住开口了，完全没有考虑后果，现在乍一被正主追问，丝毫不知道该怎么回答。
一是偷听别人说话, 还当着人面对其发表意见，让对方伤心, 多少有些不礼貌。
二是她们反驳对方发视频的想法，完全是出于私心。
说出来既站不住脚，还显得十分小气。
但麦斯一动不动地盯着她们，好似不给个理由, 他是不会善罢甘休的。
无奈之下，四人中唯一麦斯的粉丝，顶着一颗可爱的丸子头，硬着头皮跟麦斯解释道：“抱歉，我们不是故意偷听你们说话，其实……我是你的粉丝，我经常刷你的视频，你现实中比镜头里更漂亮。”
不管怎么样，先夸人总是没错的。
似是怕他不信，她甚至还拿出手机，亮出了自己的关注列表。
麦斯受宠若惊地张了下唇，“噢，宝贝，这太令人惊喜了，没想到居然还有中国人会喜欢我的视频。你知道的，在我的印象里，中国人大多都十分和善，通常不喜欢我这种动不动就喜欢骂人的人。”
女生见他表现得十分欣喜，性格似乎也不像视频里那么刻薄，紧张的情绪不自觉放松了些。
“不会，我觉得你的点评十分精准，我们都觉得特别有趣。”
“是吗，太好了，非常感谢你的喜欢，所以你可以告诉我，刚才为什么说我拍食记餐厅的视频不可能受到喜爱吗？”
“……”
得，还是没逃过这一茬。
“因为……”
女生面色一僵，数以亿计的脑细胞在大脑高速运转的激烈火花中不断阵亡，直到最后一粒脑细胞在烈火中挣扎嘶吼不愿死去，才终于想到一个合理的理由。
“就像你说的，你的粉丝大多数都是本土白人，或是北美族群。”
“是的，没错。”
“或许你不太了解，食记的炒菜菜色是每周一换的，并不固定于你眼前的这些菜式。”
“嗯哼，这我能理解，许多米其林为了提高竞争能力，经常需要一些具有创意的菜式。”但麦斯依旧不明白，这跟视频有什么关系，“只要主厨的厨艺水平保持一致，就算我的粉丝来食记用餐，吃到的不是我今天的菜式，也不会存在我被质疑的问题。”
女生摇了摇头：“这就是问题的关键所在。”
麦斯挑了下眉，“为什么呢？”
女生看了一眼他们餐桌上的菜，委婉解释道：“由于饮食习惯的问题，中餐时常会出现一些不同寻常的食材，有些东西欧美国家的人通常是无法接受的。”
“如果食记某一天换菜单，你的粉丝看到那些东西，或许会崩溃的，这不利于你的口碑。”
话已至此，他应该懂了吧？
他们桌上还有一道菜没伤，她怕再说下去，对方会吃不下饭。
然而听她这么说，麦斯反而被激起了兴趣，追问道：“比如呢？”
女生一顿，思及有些东西的确是超出美利坚人认知以外，于是不得不细化到部位：“……猪的脑子，鸡的爪子，牛的心脏，羊的肺，以及各种动物的……”
“哦，我的上帝啊。”
麦斯还没做出反应，乔什已经快听不下去了，“汉尼拔如果能早点吃到中餐，也不至于被送进监狱了。”
女生：……
虽然很离谱，但似乎有点道理。
麦斯还没听到更刺激的，被乔什打断，有些不高兴，“可以闭上你的嘴吗，乔。”
乔什像拉拉链一样，把嘴巴合上。
麦斯转过头继续看着女生：“亲爱的，你继续说，还有动物的什么？”
女生看了一眼默默吃起了排骨的乔什，又看了一眼麦斯，不确定地问道：“你真的还想继续听下去吗？”
毕竟在他同伴眼里，她们的形象已经开始接近汉尼拔了。
麦斯点点头，满眼都是真诚的小心心，“当然，你继续说，我认为我完全可以承受得了。”
女生迟疑一瞬，“好吧。”
“还有各种动物的大肠、小肠、生殖器……”
麦斯：……？
“好的，到此为止吧，亲爱的。”
“非常感谢你耐心的解释，视频我不会发出去的，请你放心。”
说完，麦斯朝她们感激一笑，坐回原位，拿起酸酸甜甜的饮料，猛灌一大口，试图压住如海浪一般翻滚的胃酸。
有些东西在特定的场合品尝，的确十分美味。
一旦被端上餐桌，就会变得让人毛骨悚然。
由于话题结束得太快，女生还怔了一瞬，等反应过来对方说不打算发视频了，才狠狠松了一口气。
同桌的三个姐妹看她的眼神充满敬意。
恩人呐！
三人同时拿起手机，在群里发道：
“妈妈，从此以后你有事尽管说话，女儿们一定替您办到！”
“这要是让留子圈里的人知道，从此以后，您将在二十岁的大好年华里儿孙满堂！”
“谁懂这个含金量？谈笑间，拯救了全纽约的留子！”
女生被她们说得心中豪情万丈，情不自禁握住拳头，在心里大喊了一声：“yes！”
谁说站在光里的才是英雌？
……
麦斯听完女生们的解释，果然没了胃口。
见他表面维持镇定，眼里露出一丝恐惧，乔什心疼地看他一眼，把自己的饮料也递了过去，“宝贝，你真是让我大开眼界。”
不仅不生气，没乱发脾气，还在听到那么令人震惊的餐品后，仍能保持冷静。
简直是法瑞尔家族史上的奇迹。
不行。
这家餐厅实在太神奇了。
就算麦斯已经决定不发视频，这一幕他也一定要记录并且保留下来。
麦斯凉薄地扫他一眼。
乔什立马转移话题：“还有一道菜，你还有心情品尝吗？如果你现在改变主意，想要离开这里的话，就去车里等我，我去买单。”
麦斯正要拿起大衣，起身离开，最后一道菜被端上了餐桌。
“鱼羊鲜。”
砂锅盖一掀，乱花迷人眼，白汽散尽后，乳白汤色跃入眼帘，像极了浓稠的奶油汤，表面浮着一层薄薄的油脂，在灯线下泛起温润的光。里面的羊肉切成小块，夹在愉快之间，羊肉肥瘦相间，鱼块边缘有些脱骨，露出蒜瓣似的白肉。
还没吃进嘴里，就有一股至极的鲜用上来，分不清究竟是鱼还是羊的味道。
麦斯无意识扔开手里的大衣，正襟危坐地盯着眼前白花花的肉汤，耳边传来丽萨对这道菜的介绍。
“主要食材是鱼肉和羊肉，用盐和胡椒调味，除此之外，没有其他调味品。”
听起来就很原汁原味。
麦斯不禁疑惑道：“这牛乳一般的汤，里面居然没有添加奶油或牛奶吗？”
丽萨摇了摇头，回想了一下唐宁教导戴维时说的话，“这是鱼肉和羊肉经过高温煎制，以及长时间的炖煮，本身所含有的脂肪和蛋白质在水里分解的结果。”
“这真是太神奇了，就像是魔法一样。”麦斯不由得惊叹。
乔什见他重新燃起了兴趣，学着丽萨的发音问道：“所以，鱼羊鲜的名字拥有什么特殊含义吗？”
在唐宁提出要做这道菜的时候，凯耶一家就特意了解过其渊源。
何况最近她在学习中文，眼下被问及，丝毫难不倒她。
她特意把莉莉提前写在订单背面的大字，翻出来给两人看，恰好正对着摄像头，在镜头里，她就像一位中文老师给学生上课一般，指着“鲜”字作解释。
“因为中文的‘fish’是‘鱼’，‘sheep’是‘羊’，用这两样东西烹煮的食物，就叫作‘鲜’，中文字‘鲜’就是食物鲜美的意思，就像这道菜的味道一样。”
两人一边听，一边点头，乖巧得不像话。
介绍完，丽萨笑着离开。
乔什学着其他顾客的样子，用大瓷勺将汤和肉一起舀进空碗里，放在麦斯面前。
麦斯通过观察，已经学会如何食用这种有肉的汤，于是毫不客气地用勺子舀起一口浓白的汤汁，轻轻吹了几下，嘴唇贴着勺子将汤汁吸进嘴里，味蕾顿时感受到一丝极淡的鲜甜。
羊肉的醇厚和鱼肉的清鲜互相托着，谁也不抢谁的风头。
待汤汁滑入喉咙，还能感受到它独有的浓稠，是鱼皮和羊肉炖出的胶质，润润地贴着喉管滑进胃里，让人感受到一阵难以形容的熨帖。
显然，这一口还不足以让人餍足。
喝完汤，麦斯用叉子叉起一块羊肉，炖得酥软，一咬即化，肥的部分在舌面上洇开，留下油脂的甘香，瘦肉丝丝缕缕地散开，羊膻味似是早已被鱼鲜化解得销声匿迹，只有一股温厚的肉味。
鱼肉似是早已经过精心处理，除了鱼骨之外，并没有多余的刺。
大大降低了吃鱼的风险。
即便是毫不知情的麦斯和乔什一口下去，只吃到肉的滑嫩，微微一点紧致的口感，在牙齿的碾磨下，能明显感觉到藏在细腻纤维里的肉汁不断渗出来，鲜得冒泡。
直到从食记餐厅走出来，两人仍觉得无比回味。
不知不觉，天空下起了大雪。
雪花落在大衣上，麦斯却觉得身体像是在黄金海岸晒过太阳，浑身都暖洋洋的。
回到车上，乔什发动引擎，余光发现麦斯拿着手持相机在看视频，以为他还在回味这顿饭，宠溺一笑。
“或许等滑雪结束后，我们还可以来这里用晚餐。”
“不，帮我取消下午的活动，我要马上回公寓剪辑视频。”
车子尚未启动，乔什转头一脸不解地看向他，“你不是跟那几个女孩说，不会发食记的视频吗？”
“你误会了，乔。”
麦斯面不改色心不跳道：“我的意思是说，不会发她们话说的那一段视频。”
“你知道的，我一向尊重别人的肖像权。”
乔什：？
作者有话说：
无
第60章 泼天富贵 我这里有个
众所周知, 麦斯·法瑞尔成为探店网红完全出于偶然，其背景身份决定他营业账号纯属玩票，犯不上为泼天的流量，每天都去为难自己的嘴巴和胃口。
所以, 北美第一毒舌的账号通常是一周一更, 更新时间为周日晚上十一点半。
偏偏在这个平平无奇的周六傍晚, 他破天荒地发布了一条新的视频。
不到一分钟，立马引来粉丝们枪林弹雨般的评论。
【噢，麦斯小宝贝, 这么早发视频，是因为知道妈妈看不见你睡不着觉吗？】
【哈哈哈让我看看, 是哪家餐厅如此荣幸，受到你这个“毒夫”的“盛情款待”。】
【还没开始看，就猜到一定非常非常非常难吃, 否则不会气得麦斯迫不及待地发视频，告诉大家小心这家餐厅。】
粉丝们兴致勃勃地点开视频。
【奇怪, 怎么没有声音？是我的手机出问题了吗？】
【我也没有！难道是麦斯在录制视时，忘记开麦克风了吗？】
【不，你们仔细听，里面是有嘈杂的背景音。】
【我说，难道你们看视频从来都不看标题的吗？】
被人这么一提醒, 大家才注意到今天的视频标题十分不一般。
【让毒舌失语的魔法餐厅】
【？什么意思。】
【噢，我的天呐, 不会是已经难吃到，把我亲爱的麦斯小宝贝毒哑了吧？】
麦斯正敷着面膜，看到这条评论，直接翻了一个无敌大白眼。
你才被毒哑了。
诅咒谁呢？
【等一下, 我认为麦斯似乎不是被毒哑了，而是好吃得说不出话来。】
【我同意你的说法，如果难吃的话，麦斯怎么可能一口接着一口，一副根本无法停止的样子。】
【除非……】
【你别除非，这家中餐厅我同学带我去过，的确非常美味！】
【中餐？你在跟我开玩笑吗？唐人街每一家中餐我都去过，味道几乎都差不多，并没有什么特别的。】
【那是因为这家中餐厅根本不在唐人街，而是开在布鲁克林的一条很深的街道里。】
【就算是这样，也改变不了中餐平平无奇的事实。】
【我认为他说的没错，纽约至今没有一家中餐厅能评得上米其林三星。】
【米其林再厉害，不还是被麦斯嘴轰？】
【+1米其林有什么资格评判中餐？八大菜系它吃得明白吗？还是好好卖轮胎吧。】
评论区莫名其妙地吵了起来。
直到看完视频的人回来留言，这场战火才逐渐停息。
【你们不要吵了，毒舌的失语已经说明了一切。】
【虽然还没有亲口品尝到，但看到视频，我已经开始流口水了，真想知道薄荷炸排骨是什么样的味道。】
【Money egg也很有趣，吃完会变得有钱吗？】
【对于鱼素主义来说，翡翠白玉卷看起来简直是太完美了。】
【中文学习者表示，鱼羊鲜实在太有意思了，而且那整整一锅汤都被麦斯一个人喝完了，可以想象到有多鲜美。】
【耶稣啊，瞧麦斯吃得多么投入，他明明什么都没说，但又好像什么都说了。】
【究竟发生了什么，麦斯为什么变了？这不符合他的风格。】
大家话锋一转，不禁对麦斯改变毒舌风格提出了质疑。
有人猜测他家族是不是濒临破产了？所以被餐厅收买了。
有人猜测这是一桩生意，麦斯或许从中获取了某种庞大的利益。
有人猜测他的新情人是个中国人，他是为了讨情人欢心，特意用这种形式表达对中餐的喜爱，说不定哪家中餐厅的老板就是他的新情人。
在餐厅见过大号棕熊似的戴维·凯耶的麦斯：……
他允许有人污蔑他的家族，但绝不允许有人污蔑他的眼光！
麦斯一把撕掉脸上的面膜，化身八爪鱼，恨不得立刻马上让这个混蛋下地狱。
乔什作为助理，如以往一样及时阻拦他，防止满屏幕的美骂被发送出去，造成难以挽回的后果。
“宝贝，他们说的并不是事实，不必为此感到生气。”
麦斯瞥了一眼乔什的六块腹肌，把手机扔给他，“OK，不要再让我看到这些没眼光的家伙们。”
乔什笑道：“不用担心，只要你不回应，他们的话题很快就会被转移。”
果然，只这么几秒钟，所有的人注意力就被视频角落里的坛子吸引走了。
【只有我觉得，玻璃柜台里那几只坛子有点眼熟吗？】
【啊，我知道，是前段时间上过本地新闻的神秘沙拉！】
【什么沙拉，那是中国泡菜！】
【原来万圣节那两个因为品尝沙拉而被捕的劫匪，劫的是这家中餐厅的主厨！】
【哇哇哇，上次看到的时候还觉得怎么会有这么离奇的新闻，现在竟然连麦斯也沦陷了，我太好奇了，一定要好好去品尝一下这家餐厅的菜！】
【一般中餐或许我提不起兴趣，但有神秘东方坛子的餐厅，我一定要去试试！】
此言一出，立即掀起一阵前所未有的响应。
第一个认出泡菜坛子的留子，顿觉闯了大祸，急急忙忙打字，试图补救。
【不要去！这家餐厅很小！味道也就一般！吃肉不剔骨头！还会拿动物内脏做菜！！】
可惜，这条评论并没有像之前一样引起大家的注意。
很快，就被淹没在组团订餐的浪潮中。
闯祸的留子：……
现在写遗书来得及吗？
与此同时。
食记迎来了史上最忙碌的晚高峰。
分明都是固定的客流量，怎么比前一天要累这么多？
营业结束后，唐宁从后厨出来，看见躺在沙发上连根手指头都动不了的三人，不禁疑惑出声：“今天大厅里的电话铃声没断过，发生什么事了吗？”
食记已经完善了订餐时间。
每周三上午开始接受订餐，直到周五晚上结束，订完会提前出公告通知。
除此之外，就只有取消订位的人会打电话过来。
难不成是今天的菜品不和大家胃口，所以其他顾客听说后便要取消明天的订餐？
文思瑶挣扎着坐起身来，“不知道怎么回事，晚上有很多订餐电话打进来，几乎都是以前从来都没有光顾过食记的新顾客，说的都是英文。”
所以可以确定的是，不是留子圈的人，也不是华人圈。
“还有一些是直接来餐厅里问的，都是欧美面孔，我已经向他们解释了订餐规则，或是请他们周内随时来餐厅吃饭。”
这倒是让唐宁有些意外。
食记营业这么久，顾客基本以华人为主。
毕竟不是所有外国人都能够接受中餐的。
比如贝内特太太家隔壁的老先生，每次她们在厨房做菜，味道飘散出去一点，那位老先生就会骂骂咧咧地把对着她们家厨房的窗户关得严严实实。
眼下事出反常必有妖。
只是不知妖从何处来。
食记本就不大，在限制客流的情况下，餐厅里有三名服务生足够了。
但这一晚上，文思瑶不仅要制作饮品，还要不停地接电话，向不知从哪儿冒出来的新顾客作解释。
大厅里就只剩下丽萨和莉莉两个人，显然人力不足。
唐宁思忖片刻，先不管妖从哪来，而是跟戴维商量了一下，再招一名服务生。
哪怕是兼职也可以。
只需要在高峰期能帮三人减轻一些负担。
不然每天都像今天这样，身体迟早要累出毛病。
戴维完全没有意见。
当晚，招牌信息就被发到了群里，公告栏里，以及小某书上。
但因为实在太过仓促，很多人想来却来不了。
许是周六被拒之门外的顾客太多，周日的电话明显减少了许多，这让食记众人不禁松了口气。
唯独有个奇怪的地方。
就是今天来食记吃饭的顾客，用餐时的表情都十分令人费解。
沉重得像是……
最后一次来这里吃饭。
唐宁一度怀疑自己的厨艺出现了问题，或是舌头出了什么毛病，于是把后厨的所有调味料都一一尝了个遍，发现味觉跟平常并无区别。
文思瑶实在看不下去，特意去跟相熟的顾客细问，才知，原来不是菜品问题，而是食记被美利坚网红博主探店了。
那些歪果仁就是来跟他们一起抢中餐的。
她把老顾客发来的视频播放给大家看，丽萨也立马认出视频里的男人。
“噢，我记得他们，方铁柱和袁翠花！”
唐宁：？
听完丽萨和文思瑶的描述，她才弄明白事情的前因后果。
可算知道妖从何处来了。
只是面对这破天的富贵，他们即便想全盘接下来，也心有余而力不足。
餐厅人手有限是一方面。
另外，食记坐落于一条深街内，只有左边毗邻一家白人老板的杂货店，右边挨着一条涂鸦墙，完全没有店铺。
若是短期内要想扩张店面，或是换地经营，都不大实际。
何况，流量都是具有时效性的。
这些因为一时兴趣来餐厅吃饭的顾客，以后未必还会继续光顾，周日的订餐电话变少也间接说明了这一点。
所以不如先专注眼下，维持好现状。
等度过期末考试再说。
几个人凑着脑袋这么一商量，很快就对这突如其来巨大的财富释然了。
殊不知。
周一，临近中午。
梅尔商业街曾经最萧条的街道，已被围得水泄不通。
早上唐宁没课，苏珊一如既往开车送她来食记，却发现街边的停车位被占得满满当当，两人不得不在商业街另一侧的街口停车，步行一段距离。
两人一路走来，看见不少白人在排队，都快排到商业街出口了。
“奇怪，这条街是新开了一家什么连锁品牌的店面吗？”
唐宁没说话，内心隐隐有种不祥的预感。
果不其然。
两人走到食记门外，看见丽萨和戴维正在跟街口的杂货店老板掰头，莉莉拦不住他俩，焦急万分地站在一旁。
“让你们这些倒霉的顾客走远点，不要挡在我的店面门口，影响我的客人！”
“嘿，约翰，请你说话放尊重点，这条街不是你一个人的。”
“没错，也不是你凯耶一家的！”
双方就街口的地盘归谁越吵越凶，眼看就要动手，唐宁赶忙跑过去帮忙。
苏珊直接愣在原地，不自觉张大了嘴巴，“我是还在睡梦中没醒过来吗？”
眼看排队的人越来越多，在经过一番“拆尼斯功夫”的劝导下，杂货店老板被恰好来送货的马丁拉回店里，唐宁和莉莉分别拽着丽萨和戴维回到食记，苏珊担心出事，跟着走进餐厅。
文思瑶还在忙着招待顾客，大家都没什么时间废话。
幸好食材都是提前准备好的，唐宁简单交代几句，所有人立马重新投入到工作当中，忙得脚不沾地。
见状，苏珊走到后厨，准备跟唐宁打声招呼离开。
“宁，我回家补觉去了，晚上再按照约定时间来接你。”
“等一下，苏珊。”
唐宁刚换好厨师服，走过来一把抓住她的衣角，“你前几日不是说，看中一块价格高昂的手表，想买给贝内特太太当圣诞礼物吗？”
苏珊茫然点头：“没错。”
唐宁露出颊边天真无邪的酒窝，将一串糖油粑粑塞进她手心，“我这里有份高薪兼职，或许你有兴趣吗？”
苏珊：？
作者有话说：
无
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